Poivre noir de ceylan en grain

Le poivre noir est une épice couramment utilisée, issue des baies séchées de la plante Piper nigrum. Cette épice est connue pour sa saveur piquante et ses nombreux bienfaits pour la santé. Le principal composé actif du poivre noir est la pipérine, qui lui confère ses propriétés uniques. La pipérine améliore la digestion en stimulant la sécrétion de sucs gastriques, facilitant ainsi l'absorption des nutriments et aidant à prévenir les troubles digestifs tels que les ballonnements et les gaz. En outre, la pipérine augmente la biodisponibilité de nombreux nutriments et composés bioactifs, comme le curcuma, en améliorant leur absorption et leur utilisation par le corps. Le poivre noir possède également des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, aidant à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs et à réduire l'inflammation, ce qui peut réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires et certains cancers. En outre, le poivre noir peut aider à stimuler le métabolisme, favorisant ainsi la perte de poids et la gestion du poids.