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Bébé & Enfant

Coffret de chocolats de Noël
Ajouter au panier — 9,08 €
Coffret de chocolats de Noël
Coffret de chocolats de Noël

Coffret de chocolats de Noël

Balance
145g

62,62€/Kg

9 ,08 €
Le coffret festif !
-90% de sucres*
Check Pas de pics de glycémie
Check Sans gluten
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Description

Cherchez-vous le chocolat idéal pour égayer vos fêtes tout en contrôlant votre consommation de sucre ? Célébrez avec ce coffret exclusif de chocolats et pralinés. Parfait pour les moments partagés en famille à Noël ou entre amis pour le Nouvel An, ce coffret sélectionné avec soin propose une gamme de pralinés fins. Avec juste 5,1g de sucre pour 100g, il assure des festivités à la fois joyeuses et saines. Plongez dans l'ambiance festive avec le coffret de chocolats de Noël Balance, la rencontre du plaisir et du bien-être.

Ingrédients
Edulcorant : maltitol, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de lait entier, graisses végétales (palme), fibres : inuline, noisettes, pistaches, noix de coco, émulsifiant : lécithine de soja, amaretto (amandes et noisettes), café, orange, arômes naturels (vanille, cointreau, noix de coco, pistache, banane, framboise, orange).
Infos nutritionnelles
Valeur Pour 100g
Énergie 526 kcal / 2201 kJ
Lipides 42g
Dont acides gras saturés 23g
Glucides 40g
Dont sucres 5,1g
Fibres 8,7g
Protéines 5,5g
Sel 0,1g
Utilisation & conservation
Vous pouvez déguster les chocolats de ce coffret à tout moment de la journée : idéals comme collation, pour terminer un repas sur une note sucrée, ou lors d'une pause gourmande. Pratiques et exquis, ces chocolats pralinés se partagent aisément, vous offrant une expérience de snacking à la fois saine et indulgente lors de vos festivités. A conserver à l'abri de la chaleur.

-89% de sucre

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-89% de sucre

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-89% de sucre

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-89% de sucre

-89% de sucre

-89% de sucre

-89% de sucre

Un doux moment en famille

Un bon goût de praliné

Ces chocolats pralinés incarnent l'esprit festif de Noël en offrant un moment de douceur qui réchauffe le coeur et émerveille les papilles. Chaque bouchée est un moment de pur bonheur.

Texture à tomber

Une finesse de textures et de saveurs. Le coeur fondant des chocolats et le croquant des amandes et des noisettes est une association absolument exceptionnelle.

Partage et gourmandise

Echanges de délices, joie de vivre ! C'est le coffret idéal pour créer des moments de complicité avec votre famille et vos amis pendant les fêtes.

Un doux moment en famille

Un bon goût de praliné

Ces chocolats pralinés incarnent l'esprit festif de Noël en offrant un moment de douceur qui réchauffe le coeur et émerveille les papilles. Chaque bouchée est un moment de pur bonheur.

Texture à tomber

Une finesse de textures et de saveurs. Le coeur fondant des chocolats et le croquant des amandes et des noisettes est une association absolument exceptionnelle.

Partage et gourmandise

Echanges de délices, joie de vivre ! C'est le coffret idéal pour créer des moments de complicité avec votre famille et vos amis pendant les fêtes.

5,1

g
Sucre / portion

42

g
Lipides / portion

526

kcal
/ portion

Combien de sucres ?


Produit standard de supermarché

Vs

Produit sélectionné par Nalkaå

50g

de sucres par portion de 100g

5.1 g

de sucres par portion de 100g

Coffret de chocolats de Noël

À qui s'adresse ce produit ?

Diabète type 1
Diabète type 2
Pré-diabète
Diabète gestationnel
Syndrome métabolique
Fructosémie
Végétarien
Flexitarien
Pescétarien
À haute teneur en fibres
Low-carb
Atkins
Peau et acné
Stress et anxiété
Régulation de l'humeur
Sommeil
Régulation de la glycémie
Sexualité
Coffret de chocolats de Noël

Le mot de la nutritionniste

Ce coffret de chocolats pralinés représente une alternative saine face aux sélections traditionnelles plus riches en sucre, idéale si vous êtes attentif à la gestion de votre glycémie. Cette sélection permet de savourer des pralinés
gourmands sans subir les effets néfastes du sucre sur la santé. En choisissant ce coffret, vous pourrez profiter pleinement des moments festifs sans compromettre votre santé et vos objectifs.
Alessandra, Nutritionniste Nalkaå

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981 articles

Focus ingrédients

Le beurre de cacao, pour la santé de la peau et la cuisine

Le beurre de cacao est une graisse végétale obtenue à partir des fèves de cacao, riche en acides gras saturés et en antioxydants. Il est utilisé dans la fabrication du chocolat et des produits de soins de la peau pour ses propriétés hydratantes et protectrices. En cuisine, il ajoute une texture crémeuse aux desserts et confiseries, et en cosmétique, il nourrit et protège la peau.

Le maltitol, un polyol largement utilisé

Le maltitol est un alcool de sucre (polyol) extrait de l'amidon. Il est largement utilisé comme substitut du sucre dans de nombreux produits alimentaires, en particulier dans ceux destinés aux diabétiques ou à ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucres ajoutés.

  • Pouvoir sucrant : 0,9 (saccharose =1)
  • IG : 30-35 (glucose = 100)
  • Pouvoir calorique (Kcal/g) : 2,1
  • 01 - Le maltitol à la loupe

    Le maltitol, c’est quoi ?

    Le maltitol est un polyol ou alcool de sucre, utilisé comme substitut du sucre dans de nombreux produits alimentaires. Il possède environ 90% de la douceur du sucre de table mais avec moins de calories, ce qui en fait une alternative populaire dans les aliments diététiques et les sucreries sans sucre. Chimiquement, le maltitol est dérivé de l'hydrogénation du maltose, extrait de l'amidon. Il a un indice glycémique inférieur à celui du sucre, ce qui en fait un choix favorable pour les personnes surveillant leur glycémie.

    Où trouve-t-on du maltitol ?

  • Dans des produits "sans sucre" ou "réduits en sucre" : le maltitol est largement utilisé dans les produits destinés aux personnes diabétiques ou à celles suivant un régime alimentaire contrôlé, incluant les bonbons, les chocolats, les biscuits, et d'autres snacks et boissons.
  • Dans des desserts : son profil de saveur et de texture similaire à celui du sucre fait du maltitol un choix populaire pour les desserts maisons, c’est un substitut de sucre sans sucre.
  • Les avantages du maltitol

  • Faible indice glycémique : Le maltitol a un indice glycémique bas, ce qui signifie qu'il a un impact moindre sur la glycémie comparé au sucre traditionnel (saccharose). Cela le rend approprié pour les personnes diabétiques ou celles qui cherchent à gérer leur glycémie.
  • Réduction calorique : Avec environ 2,1 calories par gramme, le maltitol fournit moins de calories que le sucre (environ 4 calories par gramme), contribuant à une gestion du poids plus efficace pour ceux qui cherchent à limiter leur apport calorique.
  • Propriétés similaires au sucre : Le maltitol a un pouvoir sucrant et une texture proches de ceux du sucre, ce qui le rend facile à utiliser dans la cuisson et la préparation de divers produits alimentaires, notamment les confiseries, les chocolats, et les pâtisseries.
  • Les inconvénients du maltitol

  • Effets gastro-intestinaux : Comme d'autres polyols, la consommation excessive de maltitol peut entraîner des effets secondaires gastro-intestinaux tels que ballonnements, gaz, et diarrhée, en raison de sa digestion partielle dans l'intestin.
  • Carence en études à long terme : Bien que le maltitol soit généralement considéré comme sûr, les recherches sur ses effets à long terme, surtout en ce qui concerne la consommation à haute dose, sont limitées.
  • 02 - Mais du coup scientifiquement ça donne quoi ?

    Le maltitol, un polyol, est obtenu par l'hydrogénation du maltose, processus chimique qui convertit son groupe aldéhyde fonctionnel en un groupe hydroxyle. Cette modification structurelle diminue son potentiel glycémique, rendant le maltitol moins apte à élever le glucose sanguin comparativement au saccharose. Fournissant 2,1 kcal/g, le maltitol offre une densité calorique inférieure à celle des sucres traditionnels, due à son absorption partielle dans l'intestin grêle. Cette absorption limitée et la fermentation subséquente des résidus dans le gros intestin peuvent induire des effets laxatifs ou des ballonnements. Sur le plan chimique, sa stabilité à la chaleur le rend idéal pour les applications culinaires nécessitant une cuisson, tandis que son absence de fermentation par les bactéries buccales le rend non cariogène, évitant ainsi la dégradation des dents souvent associée aux sucres fermentescibles.

    03 - Qu’en pensent les institutions de santé ?

  • Reconnaissance de la sécurité : Le maltitol est reconnu comme sûr par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis et par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Ces organismes ont évalué les données de sécurité disponibles et ont conclu que le maltitol est sûr pour la consommation dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
  • Recommandations de consommation modérée : Bien que considéré comme sûr, les autorités de santé recommandent une consommation modérée de maltitol pour éviter les effets secondaires gastro-intestinaux. Elles conseillent aux consommateurs de prêter attention aux étiquettes des produits alimentaires et de considérer la présence de maltitol dans le contexte global de leur alimentation quotidienne.
  • L'inuline, une fibre soluble prébiotique

    L'inuline est une fibre alimentaire soluble extraite principalement des racines de chicorée, mais aussi présente dans d'autres plantes comme les artichauts, les asperges et les oignons. En tant que prébiotique, l'inuline favorise la croissance des bonnes bactéries intestinales, améliorant ainsi la santé digestive et renforçant le système immunitaire. Elle aide également à réguler la glycémie et à contrôler l'appétit en augmentant la sensation de satiété. L'inuline peut être utilisée comme substitut de graisse dans les produits alimentaires, ajoutant une texture crémeuse sans les calories associées aux graisses. Elle est couramment ajoutée aux produits laitiers, aux smoothies, aux barres énergétiques et aux produits de boulangerie pour enrichir leur contenu en fibres.

    Le beurre de cacao, pour la santé de la peau et la cuisine

    Le beurre de cacao est une graisse végétale obtenue à partir des fèves de cacao, riche en acides gras saturés et en antioxydants. Il est utilisé dans la fabrication du chocolat et des produits de soins de la peau pour ses propriétés hydratantes et protectrices. En cuisine, il ajoute une texture crémeuse aux desserts et confiseries, et en cosmétique, il nourrit et protège la peau.

    Le maltitol, un polyol largement utilisé

    Le maltitol est un alcool de sucre (polyol) extrait de l'amidon. Il est largement utilisé comme substitut du sucre dans de nombreux produits alimentaires, en particulier dans ceux destinés aux diabétiques ou à ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucres ajoutés.

  • Pouvoir sucrant : 0,9 (saccharose =1)
  • IG : 30-35 (glucose = 100)
  • Pouvoir calorique (Kcal/g) : 2,1
  • 01 - Le maltitol à la loupe

    Le maltitol, c’est quoi ?

    Le maltitol est un polyol ou alcool de sucre, utilisé comme substitut du sucre dans de nombreux produits alimentaires. Il possède environ 90% de la douceur du sucre de table mais avec moins de calories, ce qui en fait une alternative populaire dans les aliments diététiques et les sucreries sans sucre. Chimiquement, le maltitol est dérivé de l'hydrogénation du maltose, extrait de l'amidon. Il a un indice glycémique inférieur à celui du sucre, ce qui en fait un choix favorable pour les personnes surveillant leur glycémie.

    Où trouve-t-on du maltitol ?

  • Dans des produits "sans sucre" ou "réduits en sucre" : le maltitol est largement utilisé dans les produits destinés aux personnes diabétiques ou à celles suivant un régime alimentaire contrôlé, incluant les bonbons, les chocolats, les biscuits, et d'autres snacks et boissons.
  • Dans des desserts : son profil de saveur et de texture similaire à celui du sucre fait du maltitol un choix populaire pour les desserts maisons, c’est un substitut de sucre sans sucre.
  • Les avantages du maltitol

  • Faible indice glycémique : Le maltitol a un indice glycémique bas, ce qui signifie qu'il a un impact moindre sur la glycémie comparé au sucre traditionnel (saccharose). Cela le rend approprié pour les personnes diabétiques ou celles qui cherchent à gérer leur glycémie.
  • Réduction calorique : Avec environ 2,1 calories par gramme, le maltitol fournit moins de calories que le sucre (environ 4 calories par gramme), contribuant à une gestion du poids plus efficace pour ceux qui cherchent à limiter leur apport calorique.
  • Propriétés similaires au sucre : Le maltitol a un pouvoir sucrant et une texture proches de ceux du sucre, ce qui le rend facile à utiliser dans la cuisson et la préparation de divers produits alimentaires, notamment les confiseries, les chocolats, et les pâtisseries.
  • Les inconvénients du maltitol

  • Effets gastro-intestinaux : Comme d'autres polyols, la consommation excessive de maltitol peut entraîner des effets secondaires gastro-intestinaux tels que ballonnements, gaz, et diarrhée, en raison de sa digestion partielle dans l'intestin.
  • Carence en études à long terme : Bien que le maltitol soit généralement considéré comme sûr, les recherches sur ses effets à long terme, surtout en ce qui concerne la consommation à haute dose, sont limitées.
  • 02 - Mais du coup scientifiquement ça donne quoi ?

    Le maltitol, un polyol, est obtenu par l'hydrogénation du maltose, processus chimique qui convertit son groupe aldéhyde fonctionnel en un groupe hydroxyle. Cette modification structurelle diminue son potentiel glycémique, rendant le maltitol moins apte à élever le glucose sanguin comparativement au saccharose. Fournissant 2,1 kcal/g, le maltitol offre une densité calorique inférieure à celle des sucres traditionnels, due à son absorption partielle dans l'intestin grêle. Cette absorption limitée et la fermentation subséquente des résidus dans le gros intestin peuvent induire des effets laxatifs ou des ballonnements. Sur le plan chimique, sa stabilité à la chaleur le rend idéal pour les applications culinaires nécessitant une cuisson, tandis que son absence de fermentation par les bactéries buccales le rend non cariogène, évitant ainsi la dégradation des dents souvent associée aux sucres fermentescibles.

    03 - Qu’en pensent les institutions de santé ?

  • Reconnaissance de la sécurité : Le maltitol est reconnu comme sûr par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis et par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Ces organismes ont évalué les données de sécurité disponibles et ont conclu que le maltitol est sûr pour la consommation dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
  • Recommandations de consommation modérée : Bien que considéré comme sûr, les autorités de santé recommandent une consommation modérée de maltitol pour éviter les effets secondaires gastro-intestinaux. Elles conseillent aux consommateurs de prêter attention aux étiquettes des produits alimentaires et de considérer la présence de maltitol dans le contexte global de leur alimentation quotidienne.
  • L'inuline, une fibre soluble prébiotique

    L'inuline est une fibre alimentaire soluble extraite principalement des racines de chicorée, mais aussi présente dans d'autres plantes comme les artichauts, les asperges et les oignons. En tant que prébiotique, l'inuline favorise la croissance des bonnes bactéries intestinales, améliorant ainsi la santé digestive et renforçant le système immunitaire. Elle aide également à réguler la glycémie et à contrôler l'appétit en augmentant la sensation de satiété. L'inuline peut être utilisée comme substitut de graisse dans les produits alimentaires, ajoutant une texture crémeuse sans les calories associées aux graisses. Elle est couramment ajoutée aux produits laitiers, aux smoothies, aux barres énergétiques et aux produits de boulangerie pour enrichir leur contenu en fibres.

    Balance

    Ces spécialistes du chocolat sain en Belgique depuis 1995, veulent montrer que ce n'est pas le sucre qui donne le goût délicieux, mais bien les ingrédients raffinés et leur amour pour le chocolat. En plus d'être moins sucrés, leurs produits contiennent plus de fibres et de cacao !

    Notre promesse

    Experts du sucre

    tous nos produits sont validés par un comité d’experts médicaux et nutrition

    Plus de 2500 produits

    une offre complète de produits du petit-déjeuner au dîner.

    Vos courses personnalisées

    dites-nous en plus sur vos besoins et vos préférences, nous faisons la sélection pour vous !

    Customer Reviews

    Based on 6 reviews
    67%
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    D
    Danielle Chauvin
    J’ai pas aimé du tout

    Le goût de m’a pas plu du tout je l’ai goûté 2 fois pour être sûre !!! Un goût de noix de coco qui n’a rien à faire dans du praliné ! Je n’achèterai plus ce produit. Je l’ai jeté finalement.

    M
    Marie RAFFAITIN

    Je ne l ai pas reçu

    P
    Patricia Bertrand
    Excellents chocolat

    Déjà l'emballage est festif! Les pralines sont toutes excellentes, le seul problème, il y en a trop peu!

    N
    Nassima Kella
    Chocolat

    Dommage qu’il n’est pas indiqué dans le descriptif que certains chocolats contiennent de l’alcool

    A
    Andrea Grabham
    Deux ou trois de ces chocolats me sentir satisfait.

    Ma principale faiblesse est le chocolat et je peux manger facilement 145 g de chocolats sucrés normaux en une seule fois, mais je trouve que je peux me limiter à seulement deux ou trois de ces chocolats sans sucre et me sentir satisfait. J'ai découvert que Balance est une marque délicieuse et cette sélection, en particulier fourrée à la crème de fruits, est une très bonne variété.