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Granola keto
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Granola keto
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La Newyorkina
275g

22,84€/Kg

6 ,28 €
Il n'y a pas mieux que ce super granola !
-90% de sucres*
Check Stimule le transit intestinal
Check Excellente source de fer
Check Texture croquante en bouche
* Par rapport à un produit standard
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Description

Ce granola keto est une délicieuse alternative si vous souhaitez satisfaire vos envies gourmandes tous les matins sans consommer trop de glucides et de sucres. Entre la texture croquante des amandes et la douceur de la noix de coco, il n'a rien à envier au granola traditionnel. Il contient des fibres de tapioca, une fécule issue du manioc. Riche en fibres, le tapioca aide à stimuler le transit intestinal et à réduire l'appétit. Il est une excellente source de fer qui permet notamment de prévenir les risques d'anémie. Alors qu'attentez-vous pour assouvir vos envies de gourmandise le matin au réveil tout en prenant soin de votre santé ?

Ingrédients
Noix de coco râpée, fibres de tapioca saines, amandes, érythritol, huile de coco extra vierge, noix, graines de tournesol, graines de chia, graines de sésame, fèves de cacao à 100%, protéines de chanvre et sel rose de l'Himalaya. Peut contenir des traces de lait et de produits laitiers, de sésame et d'autres fruits à coque.
Infos nutritionnelles
Valeur Pour 100g
Énergie 533 kcal / 2230 kJ
Lipides 35,6g
Dont acides gras saturés 24,95g
Glucides 35,38g
Dont sucres 2,4g
Dont amidon 0g
Fibres 11g
Protéines 12,3g
Sel 0,17g
Utilisation & conservation
Conserver dans un endroit sec et frais.

-90% de sucre

-90% de sucre

-90% de sucre

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-90% de sucre

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-90% de sucre

-90% de sucre

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-90% de sucre

-90% de sucre

Vivez des matins plus gourmands!

Complet et succulent

Ce granola offre une combinaison parfaite de croquant et de saveur. Ajoutez-le à des smoothie bowls, saupoudrez-le sur du yaourt ou incorporez-le dans des recettes de barres énergétiques maison pour une touche gourmande et nutritive.

Impact réduit sur la glycémie

Ce granola a un impact réduit sur la glycémie grâce à son absence de sucre ajouté et à sa composition à base d'ingrédients faibles en glucides. Cela permet de maintenir des niveaux de sucre dans le sang stables, favorisant ainsi une meilleure santé métabolique.

Sensation de satiété prolongée

Ce granola procure une sensation de satiété prolongée grâce à sa teneur élevée en fibres et en protéines. Ces nutriments rassasient efficacement, aident à contrôler l'appétit et à réduire les grignotages.

Vivez des matins plus gourmands!

Complet et succulent

Ce granola offre une combinaison parfaite de croquant et de saveur. Ajoutez-le à des smoothie bowls, saupoudrez-le sur du yaourt ou incorporez-le dans des recettes de barres énergétiques maison pour une touche gourmande et nutritive.

Impact réduit sur la glycémie

Ce granola a un impact réduit sur la glycémie grâce à son absence de sucre ajouté et à sa composition à base d'ingrédients faibles en glucides. Cela permet de maintenir des niveaux de sucre dans le sang stables, favorisant ainsi une meilleure santé métabolique.

Sensation de satiété prolongée

Ce granola procure une sensation de satiété prolongée grâce à sa teneur élevée en fibres et en protéines. Ces nutriments rassasient efficacement, aident à contrôler l'appétit et à réduire les grignotages.

35,4

g
glucides / 100g

2,4

g
sucres / 100g

11

g
fibres / 100g

Combien de sucres ?


Produit standard de supermarché

Vs

Produit sélectionné par Nalkaå

24g

de sucres par portion de 100g

2.4 g

de sucres par portion de 100g

Granola keto

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Diabète type 1
Diabète type 2
Pré-diabète
Diabète gestationnel
Syndrome métabolique
Obésité
Végétarien
Vegan ou végétalien
Flexitarien
Pescétarien
Macrobiotique
Pegan
Peau et acné
Stress et anxiété
Régulation de l'humeur
Sommeil
Régulation de la glycémie
Sexualité
Granola keto

Le mot de la nutritionniste

Je vous recommande le granola Keto de La Newyorkina. Composé d'amandes et de la douceur naturelle de la noix de coco, ce granola contient des fibres de tapioca, une fécule issue du manioc. Riche en fibres, le tapioca aide à stimuler le transit intestinal et à réduire l'appétit. Il est également une
excellente source de fer, ce qui permet de prévenir les risques d'anémie. Édulcoré à l'érythritol, il offre une alternative saine au sucre traditionnel. Les amandes apportent des graisses saines et des antioxydants bénéfiques pour la santé. Idéal pour un petit déjeuner nutritif et savoureux !
Alessandra, Nutritionniste Nalkaå

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Focus ingrédients

L'érythritol, un sucrant sans impact sur la glycémie

L'érythritol est un substitut de sucre très peu calorique et qui remplace idéalement le sucre blanc. C'est un alcool de sucre, aussi appelé polyol, présent naturellement dans certains fruits ou champignons. Il a très peu d'impact sur la glycémie. Il possède un pouvoir sucrant légèrement inférieur au sucre de table mais son goût est quasiment le même, sans arrière-goût amer.

  • Pouvoir sucrant : 60 à 70% par rapport à celui du sucre.
  • IG : 0 (glucose = 100)
  • Pouvoir calorique (Kcal/g) : 2
  • 01-L’érythritol à la loupe

    L'érythritol, c'est quoi ?

    L'érythritol est un alcool de sucre (polyol) naturellement présent en petites quantités dans certains fruits, champignons, et aliments fermentés. Il est largement utilisé comme édulcorant dans l'industrie alimentaire, en particulier dans les produits destinés à ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre ou de calories.

    Où se trouve l’érythritol ?

  • Aliments naturels : l'érythritol est naturellement présent dans certains fruits et aliments fermentés. On le trouve notamment dans les melons, les poires, les raisins, et certains champignons.
  • Fermentation de sources naturelles de sucre Il est également produit par la fermentation de sources naturelles de sucre comme le glucose, souvent extrait de l'amidon de maïs.
  • Produits à faible teneur en sucre et en calories : L'érythritol est largement utilisé dans les boissons gazeuses, les produits de boulangerie, les confiseries, les chewing-gums, et les desserts glacés destinés aux personnes soucieuses de leur consommation de sucre et de calories.
  • Alimentation diabétique : En raison de son impact minimal sur la glycémie, l'érythritol est un choix populaire pour les aliments et boissons destinés aux diabétiques.
  • Les avantages et inconvénients de l’érythritol

  • Faible teneur calorique : L'érythritol contient environ 0,24 calories par gramme, ce qui est nettement inférieur aux 4 calories par gramme du sucre traditionnel. Cela en fait une option attrayante pour la gestion du poids et pour les personnes diabétiques, car il a peu ou pas d'impact sur la glycémie et l'insuline.
  • Goût sucré sans arrière-goût : Par rapport à d'autres édulcorants, l'érythritol a un goût sucré qui se rapproche de celui du sucre de table sans laisser d'arrière-goût amer ou métallique, ce qui est souvent le cas avec les autres alcools de sucre ou édulcorants artificiels.
  • Bénéfices dentaires : L'érythritol ne se décompose pas en acides par les bactéries buccales, ce qui signifie qu'il ne contribue pas à la carie dentaire, contrairement au sucre traditionnel. Des études ont même suggéré qu'il peut avoir un effet préventif contre la carie.
  • Tolérance digestive : Comme pour d'autres polyols, la consommation excessive d'érythritol peut entraîner des effets laxatifs ou des troubles digestifs, tels que ballonnements, gaz, ou diarrhée, bien qu'il soit généralement mieux toléré que d'autres alcools de sucre.
  • 02 - Est-ce que c’est sûr ?

    L'érythritol a été reconnu comme sûr par de nombreuses autorités sanitaires à travers le monde, y compris la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis et l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Ces organismes ont évalué les données disponibles sur la sécurité de l'érythritol et ont conclu qu'il est sûr pour la consommation humaine dans les quantités couramment utilisées.

    03 - Mais du coup scientifiquement ça donne quoi ?

  • Structure Chimique et Métabolisme : L'érythritol appartient à la classe des polyols ou alcools de sucre, qui sont des hydrates de carbone modifiés possédant une structure chimique où le groupe aldéhyde ou cétone typique des sucres est remplacé par un groupe hydroxyle. Cela modifie son métabolisme par rapport aux sucres ordinaires : il est principalement absorbé par l'intestin grêle, excrété inaltéré dans l'urine, et n'est que très peu métabolisé par le corps humain. Ce processus contribue à son index glycémique nul.
  • Propriétés Physicochimiques : L'érythritol a un point de fusion relativement élevé parmi les polyols, ce qui le rend stable sous chaleur et donc idéal pour la cuisson et la pâtisserie. Il possède également une bonne stabilité chimique et ne réagit pas avec d'autres composants alimentaires, conservant sa structure et ses propriétés dans une grande variété de produits alimentaires.
  • Impact sur la Santé Humaine : Les études scientifiques sur l'érythritol montrent qu'il est non-cariogène, ce qui signifie qu'il n'est pas fermenté par les bactéries de la bouche pour produire des acides qui pourraient endommager l'émail dentaire. De plus, sa capacité à être excrété presque complètement par l'urine après absorption intestinale minimise les risques de toxicité et les effets secondaires gastro-intestinaux comparativement à d'autres polyols, qui peuvent être fermentés par les bactéries intestinales.
  • La noix de coco, une excellente source de vitamines et minéraux

    La noix de coco est un fruit tropical polyvalent et nutritif, provenant du cocotier (Cocos nucifera). Consommée sous diverses formes, notamment l'eau de coco, la chair de coco, le lait de coco et l'huile de coco, elle offre de nombreux bienfaits pour la santé. La chair de la noix de coco est riche en fibres, favorisant la digestion et aidant à prévenir la constipation. Les fibres alimentaires peuvent également réguler la glycémie en ralentissant l'absorption des glucides. L'huile de coco, riche en triglycérides à chaîne moyenne (TCM) comme l'acide laurique, est rapidement absorbée et utilisée comme source d'énergie. De plus, l'acide laurique possède des propriétés antimicrobiennes, renforçant le système immunitaire. L'eau de coco, hydratante et riche en électrolytes tels que le potassium et le magnésium, est idéale après une activité physique. La noix de coco est également une excellente source de vitamines C, E, B1, B3, B5, B6, et de minéraux comme le fer, le calcium et le magnésium.

    L'huile de coco, riche en triglycérides à chaîne moyenne

    L'huile de coco est un produit dérivé de la chair du fruit du cocotier (Cocos nucifera). Elle est riche en triglycérides à chaîne moyenne (TCM), tels que l'acide laurique, qui sont rapidement absorbés et utilisés comme source d'énergie par le corps. Ces TCM peuvent aider à augmenter le métabolisme et favoriser la gestion du poids. En outre, l'acide laurique possède des propriétés antimicrobiennes, antivirales et antifongiques, ce qui contribue à renforcer le système immunitaire et à protéger contre diverses infections. L'huile de coco est également utilisée en cosmétique pour ses propriétés hydratantes, aidant à maintenir l'hydratation de la peau et à améliorer son élasticité. Elle est également bénéfique pour les cheveux, les nourrissant, les renforçant et réduisant les frisottis. Grâce à ses nombreux bienfaits, l'huile de coco est un ajout précieux tant dans l'alimentation que dans les soins de beauté.

    L'érythritol, un sucrant sans impact sur la glycémie

    L'érythritol est un substitut de sucre très peu calorique et qui remplace idéalement le sucre blanc. C'est un alcool de sucre, aussi appelé polyol, présent naturellement dans certains fruits ou champignons. Il a très peu d'impact sur la glycémie. Il possède un pouvoir sucrant légèrement inférieur au sucre de table mais son goût est quasiment le même, sans arrière-goût amer.

  • Pouvoir sucrant : 60 à 70% par rapport à celui du sucre.
  • IG : 0 (glucose = 100)
  • Pouvoir calorique (Kcal/g) : 2
  • 01-L’érythritol à la loupe

    L'érythritol, c'est quoi ?

    L'érythritol est un alcool de sucre (polyol) naturellement présent en petites quantités dans certains fruits, champignons, et aliments fermentés. Il est largement utilisé comme édulcorant dans l'industrie alimentaire, en particulier dans les produits destinés à ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre ou de calories.

    Où se trouve l’érythritol ?

  • Aliments naturels : l'érythritol est naturellement présent dans certains fruits et aliments fermentés. On le trouve notamment dans les melons, les poires, les raisins, et certains champignons.
  • Fermentation de sources naturelles de sucre Il est également produit par la fermentation de sources naturelles de sucre comme le glucose, souvent extrait de l'amidon de maïs.
  • Produits à faible teneur en sucre et en calories : L'érythritol est largement utilisé dans les boissons gazeuses, les produits de boulangerie, les confiseries, les chewing-gums, et les desserts glacés destinés aux personnes soucieuses de leur consommation de sucre et de calories.
  • Alimentation diabétique : En raison de son impact minimal sur la glycémie, l'érythritol est un choix populaire pour les aliments et boissons destinés aux diabétiques.
  • Les avantages et inconvénients de l’érythritol

  • Faible teneur calorique : L'érythritol contient environ 0,24 calories par gramme, ce qui est nettement inférieur aux 4 calories par gramme du sucre traditionnel. Cela en fait une option attrayante pour la gestion du poids et pour les personnes diabétiques, car il a peu ou pas d'impact sur la glycémie et l'insuline.
  • Goût sucré sans arrière-goût : Par rapport à d'autres édulcorants, l'érythritol a un goût sucré qui se rapproche de celui du sucre de table sans laisser d'arrière-goût amer ou métallique, ce qui est souvent le cas avec les autres alcools de sucre ou édulcorants artificiels.
  • Bénéfices dentaires : L'érythritol ne se décompose pas en acides par les bactéries buccales, ce qui signifie qu'il ne contribue pas à la carie dentaire, contrairement au sucre traditionnel. Des études ont même suggéré qu'il peut avoir un effet préventif contre la carie.
  • Tolérance digestive : Comme pour d'autres polyols, la consommation excessive d'érythritol peut entraîner des effets laxatifs ou des troubles digestifs, tels que ballonnements, gaz, ou diarrhée, bien qu'il soit généralement mieux toléré que d'autres alcools de sucre.
  • 02 - Est-ce que c’est sûr ?

    L'érythritol a été reconnu comme sûr par de nombreuses autorités sanitaires à travers le monde, y compris la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis et l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Ces organismes ont évalué les données disponibles sur la sécurité de l'érythritol et ont conclu qu'il est sûr pour la consommation humaine dans les quantités couramment utilisées.

    03 - Mais du coup scientifiquement ça donne quoi ?

  • Structure Chimique et Métabolisme : L'érythritol appartient à la classe des polyols ou alcools de sucre, qui sont des hydrates de carbone modifiés possédant une structure chimique où le groupe aldéhyde ou cétone typique des sucres est remplacé par un groupe hydroxyle. Cela modifie son métabolisme par rapport aux sucres ordinaires : il est principalement absorbé par l'intestin grêle, excrété inaltéré dans l'urine, et n'est que très peu métabolisé par le corps humain. Ce processus contribue à son index glycémique nul.
  • Propriétés Physicochimiques : L'érythritol a un point de fusion relativement élevé parmi les polyols, ce qui le rend stable sous chaleur et donc idéal pour la cuisson et la pâtisserie. Il possède également une bonne stabilité chimique et ne réagit pas avec d'autres composants alimentaires, conservant sa structure et ses propriétés dans une grande variété de produits alimentaires.
  • Impact sur la Santé Humaine : Les études scientifiques sur l'érythritol montrent qu'il est non-cariogène, ce qui signifie qu'il n'est pas fermenté par les bactéries de la bouche pour produire des acides qui pourraient endommager l'émail dentaire. De plus, sa capacité à être excrété presque complètement par l'urine après absorption intestinale minimise les risques de toxicité et les effets secondaires gastro-intestinaux comparativement à d'autres polyols, qui peuvent être fermentés par les bactéries intestinales.
  • La noix de coco, une excellente source de vitamines et minéraux

    La noix de coco est un fruit tropical polyvalent et nutritif, provenant du cocotier (Cocos nucifera). Consommée sous diverses formes, notamment l'eau de coco, la chair de coco, le lait de coco et l'huile de coco, elle offre de nombreux bienfaits pour la santé. La chair de la noix de coco est riche en fibres, favorisant la digestion et aidant à prévenir la constipation. Les fibres alimentaires peuvent également réguler la glycémie en ralentissant l'absorption des glucides. L'huile de coco, riche en triglycérides à chaîne moyenne (TCM) comme l'acide laurique, est rapidement absorbée et utilisée comme source d'énergie. De plus, l'acide laurique possède des propriétés antimicrobiennes, renforçant le système immunitaire. L'eau de coco, hydratante et riche en électrolytes tels que le potassium et le magnésium, est idéale après une activité physique. La noix de coco est également une excellente source de vitamines C, E, B1, B3, B5, B6, et de minéraux comme le fer, le calcium et le magnésium.

    L'huile de coco, riche en triglycérides à chaîne moyenne

    L'huile de coco est un produit dérivé de la chair du fruit du cocotier (Cocos nucifera). Elle est riche en triglycérides à chaîne moyenne (TCM), tels que l'acide laurique, qui sont rapidement absorbés et utilisés comme source d'énergie par le corps. Ces TCM peuvent aider à augmenter le métabolisme et favoriser la gestion du poids. En outre, l'acide laurique possède des propriétés antimicrobiennes, antivirales et antifongiques, ce qui contribue à renforcer le système immunitaire et à protéger contre diverses infections. L'huile de coco est également utilisée en cosmétique pour ses propriétés hydratantes, aidant à maintenir l'hydratation de la peau et à améliorer son élasticité. Elle est également bénéfique pour les cheveux, les nourrissant, les renforçant et réduisant les frisottis. Grâce à ses nombreux bienfaits, l'huile de coco est un ajout précieux tant dans l'alimentation que dans les soins de beauté.

    La Newyorkina

    La Newyorkina est une marque espagnole qui confectionne un granola artisanal débordant de saveurs. La marque voit le jour après un petit-déjeuner à New-York pendant lequel les fondateurs découvrent l'existence du granola. Depuis ce jour, La Newyorkina révolutionne le monde des céréales tout en régalant ses clients à chaque petit-déjeuner. 

    Questions Fréquentes

    Quels sont les bienfaits santé de ce granola ?

    Ce granola est spécialement formulé pour être faible en glucides et riche en graisses saines.

    Comment utiliser ce granola en cuisine ?

    Vous pouvez déguster ce granola seul en guise de collation, le saupoudrer sur du yaourt ou l'incorporer dans vos recettes de smoothies et de desserts pour ajouter une touche croquante et savoureuse.

    Quel est l'impact de ce produit sur la santé ?

    En éliminant le sucre ajouté, ce granola peut aider à maintenir des niveaux de sucre dans le sang stables. Cela favorise ainsi une meilleure santé métabolique et une réduction du risque de maladies liées au sucre.

    Ce granola convient-il à certains régimes spécifiques ?

    Oui, ce granola convient aux régimes faibles en glucides, cétogènes et sans sucre.

    Notre promesse

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    tous nos produits sont validés par un comité d’experts médicaux et nutrition

    Plus de 2500 produits

    une offre complète de produits du petit-déjeuner au dîner.

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