Huile d'olive vierge extra

Une huile de la plus grande qualité

Une saveur affirmée

Tirée à 100% d'olives Kolovi, une variété corsée, l'huile d'olive extra vierge bio a une saveur bien marquée. Consommée crue ou cuite, sa saveur réhausse votre plat d'un bon goût d'olive en venant napper les aliments qui le composent de son onctuosité et de ses bienfaits nutritionnels : graisses mono-insaturées pour réduire votre mauvais cholestérol, antioxydants pour protéger vos cellules, polyphénols pour réduire vos inflammations et réduire l'incidence de calculs biliaires.

Un point de fumée élevé

Il est courant de consommer l'huile d'olive crue, plus rare de l'utiliser en cuisson. Grâce à son haut point de fumée, l'huile d'olive extra vierge peut être utilisée pour cuire. Elle préserve toutes ses qualités nutritionnelles, ses antioxydants, ses graisses monoinsaturées, ses polyphénols, son action anti-microbienne.

Des bienfaits pour la santé

L'huile d'olive extra vierge est riche en acides gras mono-insaturés, bon pour le coeur. Elle est un anti-inflammatoire naturel ainsi qu'un antioxydant. Antimicrobienne, elle soutient votre système digestif notamment en favorisant la production de bile. Star incontestée de la cuisine du sud, elle est un produit de base du régime méditerrannéen, régulièrment salué par les professionnels de santé.