VRMH n°1

Le vin blanc désalcoolisé est un vin auquel l'alcool a été retiré, tout en conservant les saveurs et les arômes caractéristiques du vin. Ce produit offre les bienfaits des antioxydants présents dans le raisin, tels que les flavonoïdes, sans les effets de l'alcool. Il peut être utilisé dans les mêmes contextes culinaires que le vin blanc traditionnel, notamment pour déglacer les sauces, dans les marinades, ou pour accompagner des plats.

Le sucre liquide est une solution de saccharose dissoute dans l'eau, souvent utilisée dans l'industrie alimentaire pour sa facilité d'incorporation dans les recettes. Il a un pouvoir sucrant équivalent à celui du sucre de table et un indice glycémique élevé, autour de 65. Le sucre liquide est utilisé pour sucrer les boissons, les desserts et les produits de boulangerie. Bien qu'il offre une source rapide d'énergie, sa consommation doit être modérée pour éviter les pics de glycémie et les risques associés à une consommation élevée de sucre raffiné.