Préparation bio pour galettes veggie indienne

La farine d'arachide dégraissée est obtenue à partir d'arachides pressées pour enlever une grande partie de leur huile, puis moulues en farine. Elle est riche en protéines, fibres, vitamines E et B, et minéraux comme le magnésium et le fer. Elle soutient la santé cardiaque, améliore la digestion et aide à maintenir la satiété. Utilisée dans les produits de boulangerie, les smoothies et les sauces, elle offre une saveur de noix et des bienfaits nutritionnels.

Le paprika est une épice obtenue à partir de piments séchés et moulus, riche en antioxydants, en vitamines A, E et B6, et en minéraux. Il soutient la santé cardiaque, améliore la digestion et possède des propriétés anti-inflammatoires. Utilisé en cuisine, dans les plats de viande, les soupes et les sauces, il offre une saveur fumée et de nombreux bienfaits pour la santé.

Le gingembre est une racine aux nombreuses vertus médicinales, connue pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Il est particulièrement efficace pour soulager les nausées et les vomissements, qu'ils soient liés à la grossesse, au mal des transports ou à la chimiothérapie. Le gingembre aide également à réduire les douleurs musculaires et articulaires grâce à ses composés anti-inflammatoires comme les gingérols. En termes de digestion, il stimule la production de bile et améliore la motilité intestinale. De plus, il peut aider à réguler la glycémie et à améliorer les profils lipidiques, ce qui est bénéfique pour la santé cardiovasculaire.