28 Pale Ale

Le malt d'orge est un ingrédient obtenu par germination et séchage des grains d'orge, utilisé principalement dans la fabrication de la bière et du whisky, mais aussi dans la boulangerie et la confiserie. Il est riche en glucides, en protéines, en vitamines et en minéraux. Le malt d'orge contient des vitamines B, notamment la thiamine, la riboflavine, la niacine et l'acide folique, qui sont importantes pour la production d'énergie et le bon fonctionnement du système nerveux. Il est également une bonne source de fibres alimentaires, qui favorisent la digestion et aident à maintenir une glycémie stable. En outre, le malt d'orge contient des antioxydants qui protègent les cellules contre les dommages oxydatifs. Utilisé dans la fabrication du pain, des biscuits et des bonbons, le malt d'orge ajoute une saveur sucrée et maltée aux produits alimentaires.

Le malt de blé est un produit à base de grains de blé germés et séchés, utilisé principalement dans la fabrication de la bière et des produits de boulangerie. Riche en enzymes, il aide à convertir l'amidon en sucre, facilitant ainsi la fermentation et améliorant la texture et la saveur des produits finis. Le malt de blé est également une source de vitamines B, minéraux et fibres, soutenant le métabolisme énergétique et la digestion. Utilisé dans les céréales, les pains, les biscuits et les boissons maltées, il enrichit les aliments avec une saveur douce et maltée tout en offrant des avantages nutritionnels importants.

Le houblon est une plante utilisée principalement dans la fabrication de la bière, mais aussi pour ses propriétés médicinales. Il est riche en antioxydants, en huiles essentielles et en flavonoïdes. Il soutient la relaxation, améliore le sommeil et possède des propriétés anti-inflammatoires. Utilisé en infusions, en compléments alimentaires et en soins de la peau, il offre de nombreux bienfaits pour le bien-être général.