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La farine de lin doré : une mine d'avantages pour votre santé !
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Check Riche en fibres et en protéines
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Description

Découvrez la farine de lin doré, un choix malin pour une alimentation plus saine ! Avec seulement 0,9g de graisses saturées pour 100g, elle est idéale pour ceux attentifs à la qualité des lipides dans leur alimentation. Et avec à peine 3,9g de glucides pour 100g, elle s'adapte parfaitement aux régimes keto et low-carb. En plus, elle est naturellement sans gluten, donc parfaite pour ceux qui y sont intolérants ou sensibles. Côté cuisine, elle se prête à une multitude d'usages.

Ingrédients
100% farine de lin doré
Infos nutritionnelles
Valeur Pour 100g
Énergie 261 kcal / 1092 kJ
Lipides 9,8g
Dont acides gras saturés 0,9g
Glucides 3,9g
Dont sucres 2,1g
Dont amidon 0g
Fibres 43,6g
Protéines 36g
Sel 0,29g
Utilisation & conservation
  • Vous pouvez incorporer une cuillère à soupe de farine de lin par jour et par personne dans vos préparations dans le cadre d'un régime alimentaire varié.
  • Dans vos recettes, pour 100 grammes de farine traditionnelle, utilisez environ 30 grammes de farine de lin doré. Rappelez-vous d'ajouter un peu plus de liquide, car elle absorbe plus d'humidité. Elle est parfaite pour vos pains, muffins et autres gourmandises.
    • Refermez bien le sachet une fois ouvert. Conservez à l'abri de la chaleur.

    Enfin des produits qui vous veulent du bien

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    Un ingrédient précieux pour une cuisine saine et gourmande

    Des saveurs envoûtantes

    La farine de lin doré offre un bouquet aromatique subtil, enrichi de notes légèrement noisetées et terreuses, qui éveillent les papilles à chaque bouchée.

    Une texture parfaite

    Sa texture fine et soyeuse confère une légèreté aérienne à vos préparations, tandis que sa capacité à retenir l'humidité garantit des créations moelleuses et fondantes.

    Un ingrédient polyvalent

    Explorez un monde de possibilités culinaires avec la farine de lin doré. Des cakes moelleux aux pains rustiques, en passant par les muffins gourmands, elle se prête à toutes vos envies créatives.

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    43,6

    g
    fibres / 100g

    36

    g
    protéines / 100g

    3,9

    g
    glucides / 100g

    Le mot de la nutritionniste

    Le saviez-vous ? La farine de lin doré, en plus d'être sans gluten et faible en glucides, présente de nombreux avantages pour la santé. Elle est particulièrement riche en lignanes, des antioxydants
    aux effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire. Sa capacité à réguler la glycémie et à favoriser le transit intestinal en fait un excellent ingrédient pour la santé digestive et le métabolisme.
    Alessandra, Nutritionniste Nalkaå

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    Diabète type 1
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    Végétarien
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    Pescétarien
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    Régulation de l'humeur
    Sommeil
    Régulation de la glycémie
    Sexualité
    Farine de lin doré
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    Adams Brot

    Adams Brot est une entreprise allemande qui réalise des préparations pour pains et desserts faibles en glucides ! Des pains classiques aux pains aux graines en passant par les cakes sans sucre vous trouverez tout ce qu'il vous faut pour varier votre alimentation low-carb au quotidien !

    Focus ingrédients

    Les graines de lin doré, riches en oméga-3 et en fibres

    Les graines de lin doré sont extrêmement nutritives, riches en acides gras oméga-3, fibres et lignanes. Les acides gras oméga-3 aident à réduire l'inflammation et à soutenir la santé cardiaque, tandis que les fibres améliorent la digestion en favorisant le transit intestinal. Les lignanes, quant à elles, ont des propriétés antioxydantes et peuvent aider à équilibrer les hormones. Idéales pour être ajoutées aux smoothies, salades et produits de boulangerie, les graines de lin doré enrichissent les recettes avec des nutriments essentiels, favorisant ainsi une meilleure santé globale.

    Les graines de lin doré, riches en oméga-3 et en fibres

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    J
    Jeannine Marie-sainte
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    F
    Francoise Boustourre
    Farine de lin.

    Je trouve que cette farine très prometteuse car indice glucides très bas est très peu utilisable.

    G
    Genevieve Carlini
    Excellente !

    Correspond à ce que je recherchais.

    b
    brigitte V

    Très bien

    D
    Damien
    Très bien

    Bonne farine, je m'en sers pour le pain principalement, bonne qualité rien a dire

    Questions Fréquentes

    Comment utiliser la farine de lin ?

    La farine de lin, obtenue en moulant les graines de lin, est une source riche en fibres, protéines, et acides gras oméga-3, idéale pour enrichir divers plats.
    - En pâtisserie, elle peut remplacer les œufs en mélangeant une cuillère à soupe de farine de lin avec trois cuillères à soupe d'eau, créant un liant végétalien parfait pour les gâteaux, muffins et biscuits.
    - Ajoutée aux smoothies, elle booste leur teneur en fibres et en nutriments essentiels. Utilisée comme épaississant naturel, la farine de lin améliore la consistance des sauces, soupes et ragoûts.
    - Saupoudrée sur des yaourts ou céréales, elle apporte une valeur nutritive supplémentaire.
    - De plus, dans les recettes sans gluten, elle contribue à une meilleure texture et nutrition. La conservation au réfrigérateur est recommandée pour préserver sa fraîcheur.

    Est-ce que la farine de lin contient du gluten ?

    Non, la farine de lin ne contient pas de gluten !

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