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Farine de sarrasin bio
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Farine de sarrasin bio
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Farine de sarrasin bio

Ma Vie Sans Gluten
500g

8,78€/Kg

4 ,39 €
Produite en France
-13% de glucides*
Check Indice glycémique bas (40)
Check Sans gluten
Check Anti-cholestérol et détox
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Description

Cette farine provient de sarrasin cultivé en France. Elle est moulue et emballée localement. À faible index glycémique (40) et sans gluten, sa consistance est parfaite pour la confection de votre pain maison, de vos pâtisseries et de vos galettes. Riche en vitamines et nutriments, le sarrasin améliore votre digestion et soutient votre système immunitaire. Cette farine de sarasin peut être consommée en cas de maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten. Utilisée en complément d'autres farines, la farine de sarrasin enrichit vos plats de ses caractéristiques uniques et savoureuses.

Ingrédients
Farine de sarrasin biologique. Sans allergène.
Infos nutritionnelles
Valeur Pour 100g
Énergie 322 kcal / 1347 kJ
Lipides 3,3g
Dont acides gras saturés 0,7g
Glucides 58,2g
Dont sucres 0,8g
Dont amidon 0g
Fibres 7g
Protéines 13,8g
Sel 0,01g
Utilisation & conservation
A conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.

-13% de glucides

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Une farine pleine de bienfaits santé

Une texture fine et légèrement granuleuse

Cette farine de sarrasin biologique se distingue par sa texture fine et légèrement granuleuse qui enrichit chacune de vos recettes d'une touche rustique et authentique. Sa consistance unique vous permet de créer des préparations à la fois moelleuses et légèrement croustillantes, idéales pour des crêpes dorées ou des galettes savoureuses. Grâce à sa capacité d'absorption élevée, elle se mélange aisément à vos autres ingrédients.

Pour une cuisine saine et variée

Parfaite pour vos crêpes, vos blinis et pour épaissir vos soupes, elle s'adapte à vos recettes sans gluten. Vous pouvez l'utiliser seule ou mélangée avec d'autres farines pour ajuster la texture et le goût de vos plats, que ce soit votre pizza croustillante ou vos muffins moelleux.

Sans gluten et à indice glycémique bas

Source naturelle de protéines végétales, de fibres et de minéraux tels que le magnésium et le phosphore, elle contribue à votre alimentation équilibrée. Ses propriétés antioxydantes soutiennent votre santé cardiovasculaire. Grâce à son absence de gluten, vous pouvez la consommer même si vous êtes cœliaque ou intolérant au gluten. Intégrer la farine de sarrasin à votre régime peut également aider à réguler le taux de sucre dans votre sang, grâce à son indice glycémique bas.

Une farine pleine de bienfaits santé

Une texture fine et légèrement granuleuse

Cette farine de sarrasin biologique se distingue par sa texture fine et légèrement granuleuse qui enrichit chacune de vos recettes d'une touche rustique et authentique. Sa consistance unique vous permet de créer des préparations à la fois moelleuses et légèrement croustillantes, idéales pour des crêpes dorées ou des galettes savoureuses. Grâce à sa capacité d'absorption élevée, elle se mélange aisément à vos autres ingrédients.

Pour une cuisine saine et variée

Parfaite pour vos crêpes, vos blinis et pour épaissir vos soupes, elle s'adapte à vos recettes sans gluten. Vous pouvez l'utiliser seule ou mélangée avec d'autres farines pour ajuster la texture et le goût de vos plats, que ce soit votre pizza croustillante ou vos muffins moelleux.

Sans gluten et à indice glycémique bas

Source naturelle de protéines végétales, de fibres et de minéraux tels que le magnésium et le phosphore, elle contribue à votre alimentation équilibrée. Ses propriétés antioxydantes soutiennent votre santé cardiovasculaire. Grâce à son absence de gluten, vous pouvez la consommer même si vous êtes cœliaque ou intolérant au gluten. Intégrer la farine de sarrasin à votre régime peut également aider à réguler le taux de sucre dans votre sang, grâce à son indice glycémique bas.

58,2

g
glucides / 100g

13,8

g
protéines / 100g

7

g
fibres / 100g

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de glucides par portion de 100g

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Farine de sarrasin bio

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Flexitarien
Pescétarien
Macrobiotique
Pegan
Peau et acné
Stress et anxiété
Régulation de l'humeur
Sommeil
Régulation de la glycémie
Sexualité
Farine de sarrasin bio

Le mot de la nutritionniste

Le saviez-vous ? La farine de sarrasin bio est un superaliment exceptionnel doté de nombreux avantages nutritionnels. Elle est particulièrement riche en fibres, ce qui favorise une bonne digestion et aide à réguler la glycémie. Cette farine contient également des protéines de haute qualité, essentielles pour la croissance musculaire
et la réparation des tissus, et elle est naturellement sans gluten, la rendant idéale pour ceux qui suivent un régime sans gluten. En plus, le sarrasin est une source de minéraux comme le magnésium et le phosphore, essentiels pour la santé osseuse et cardiovasculaire.
Alessandra, Nutritionniste Nalkaå

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Focus ingrédients

Le sarrasin, une céréale riche en protéines et fibres

Le sarrasin est une pseudo-céréale sans gluten, riche en protéines, en fibres et en antioxydants. Il contient tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait une excellente source de protéines végétales complètes. Les fibres présentes dans le sarrasin favorisent la digestion, aident à réguler la glycémie et prolongent la sensation de satiété. Le sarrasin est également une bonne source de magnésium, de cuivre, de zinc et de manganèse, des minéraux importants pour la santé des os, le métabolisme énergétique et la protection des cellules contre les dommages oxydatifs. En outre, il contient des composés antioxydants comme la rutine, qui peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire. Le sarrasin est utilisé dans les crêpes, les nouilles, les porridges et les salades.

Le sarrasin, une céréale riche en protéines et fibres

Le sarrasin est une pseudo-céréale sans gluten, riche en protéines, en fibres et en antioxydants. Il contient tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait une excellente source de protéines végétales complètes. Les fibres présentes dans le sarrasin favorisent la digestion, aident à réguler la glycémie et prolongent la sensation de satiété. Le sarrasin est également une bonne source de magnésium, de cuivre, de zinc et de manganèse, des minéraux importants pour la santé des os, le métabolisme énergétique et la protection des cellules contre les dommages oxydatifs. En outre, il contient des composés antioxydants comme la rutine, qui peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire. Le sarrasin est utilisé dans les crêpes, les nouilles, les porridges et les salades.

Ma Vie Sans Gluten

Ma Vie Sans Gluten est une marque engagée auprès de vous : sensibles, intolérants et allergiques. Leur mission, créer pour vous des conditions de vie plus sereines, vous redonner le plaisir de cuisiner, de manger bon et sain et sans compromis nutritionnel. Tous leurs produits sont garantis biologiques et sans gluten.

Questions Fréquentes

Quel est l'indice glycémique de cette farine de sarrasin bio ?

Il est de 40, c'est donc un indice glycémique bas qui aura peu d'impact sur votre glycémie.

Quels sont les avantages de cette farine de sarrasin biologique ?

Cette farine de sarrasin bio est naturellement sans gluten, riche en protéines, fibres, et contient divers minéraux et antioxydants. Elle est également bénéfique pour votre santé digestive et peut contribuer à votre régime alimentaire équilibré.

Puis-je substituer cette farine de sarrasin à d'autres farines dans toutes mes recettes ?

Oui, cette farine de sarrasin biologique peut remplacer d'autres farines dans vos recettes, mais comme elle ne contient pas de gluten, les textures peuvent varier. Vous pouvez la mélanger avec d'autres farines pour obtenir de meilleurs résultats, surtout pour vos pâtisseries.

Cette farine de sarrasin bio convient-elle aux régimes spécifiques ?

Absolument, cette farine de sarrasin est 100% végétale et convient parfaitement à votre régime végétarien, végan, sans gluten.

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