Wrap farine épeautre & avoine

La farine d'épeautre est une farine ancienne obtenue en moulant le grain entier d'épeautre, une variété de blé. Elle est riche en fibres, en protéines et en minéraux essentiels. Les fibres présentes dans la farine d'épeautre favorisent la digestion, augmentent le volume des selles et aident à prévenir la constipation. Les protéines de l'épeautre contiennent tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait une excellente source de protéines végétales. La farine d'épeautre est également riche en magnésium, en phosphore, en zinc et en fer, qui sont importants pour la santé des os, la production d'énergie et le bon fonctionnement du système immunitaire. En outre, l'épeautre contient des vitamines B, qui sont cruciales pour le métabolisme et la production d'énergie. Grâce à sa teneur élevée en nutriments et à son goût de noisette légèrement sucré, la farine d'épeautre est un excellent choix pour la cuisson de pains, de pâtisseries et de pâtes.

La farine d'avoine est obtenue à partir de flocons d'avoine moulus. Elle est riche en fibres solubles, en protéines, en vitamines B et en minéraux comme le fer et le magnésium. Elle soutient la digestion, aide à réguler la glycémie et améliore la santé cardiaque. Utilisée dans les produits de boulangerie, les smoothies et les soupes, elle offre une texture crémeuse et des bienfaits nutritionnels.

La poudre de protéines de pois est une source de protéines végétales complètes, contenant tous les acides aminés essentiels nécessaires pour la croissance et la réparation des tissus corporels. Elle soutient la croissance musculaire et la récupération, ce qui est particulièrement bénéfique pour les athlètes et les personnes physiquement actives. De plus, elle aide à réguler la glycémie, contribuant ainsi à une meilleure gestion du poids et à une réduction du risque de diabète. La poudre de protéines de pois est également hypoallergénique, ce qui la rend adaptée aux personnes ayant des allergies ou des intolérances aux protéines de lait ou de soja. Utilisée dans les smoothies, shakes protéinés et recettes de pâtisserie, elle offre une alternative nutritive aux protéines animales, permettant d'augmenter facilement l'apport en protéines dans l'alimentation quotidienne.