Fit pancakes

La farine d'amande est une alternative sans gluten à la farine de blé, obtenue à partir d'amandes finement moulues. Riche en protéines, fibres, vitamines E et minéraux tels que le magnésium et le calcium, elle offre de nombreux bienfaits pour la santé. La farine d'amande soutient la santé cardiaque en réduisant le cholestérol LDL grâce à ses acides gras monoinsaturés et ses antioxydants. Les fibres présentes favorisent une bonne digestion et peuvent aider à réguler la glycémie, bénéfique pour les personnes atteintes de diabète. En outre, la vitamine E agit comme un puissant antioxydant, protégeant les cellules contre les dommages oxydatifs. Utilisée dans les recettes de pâtisserie, la farine d'amande ajoute une saveur douce et une texture moelleuse aux produits de boulangerie, tout en offrant des avantages nutritionnels importants.

La farine de riz est obtenue à partir de grains de riz moulus. Elle est sans gluten et riche en glucides, vitamines B et minéraux comme le fer et le magnésium. Elle soutient la digestion, aide à maintenir l'énergie et peut améliorer la santé cardiaque. Utilisée dans les produits de boulangerie, les pâtes et les soupes, elle offre une texture légère et des bienfaits nutritionnels.

L'amidon de tapioca est une poudre fine extraite des racines de manioc, utilisée comme agent épaississant dans les sauces, les soupes, les desserts et les produits de boulangerie. Il est sans gluten et convient aux régimes sans gluten. L'amidon de tapioca aide à donner une texture lisse et crémeuse aux préparations culinaires sans altérer la saveur des plats.