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Palets fondants au chocolat noir
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Palets fondants au chocolat noir
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Palets fondants au chocolat noir

Palets fondants au chocolat noir

Steviala
400g

34,73€/Kg

13 ,89 €
Des palets à faire fondre sur vos pancakes !
-92% de sucres*
Check Faible en glucides
Check Riche en fibres
Check IG bas
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Description

Vous vous demandez comment combler vos envies de sucré tout en respectant votre style de vie sain ? Découvrez ces palets au chocolat noir de Steviala ! Ces délices chocolatés sont bien plus que des biscuits ordinaires. Faits à partir d'ingrédients de qualité et sans sucre ajouté, ils offrent une alternative saine aux desserts traditionnels. Riches en saveur et pauvres en glucides, ces palets vous permettent de vous faire plaisir sans dévier de votre objectif nutritionnel. En choisissant ces palets, vous optez pour une alternative délicieuse et équilibrée. Transformez votre pause douceur en moment de bien-être avec ces palets fondants au chocolat noir de Steviala !

Ingrédients

Fibres alimentaires (inuline), pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de cacao à teneur réduite en matières grasses, édulcorant : glycosides de stéviol de Stevia, émulsifiant : lécithine de soja, arômes naturels.

Infos nutritionnelles
Valeur Pour 100g
Énergie 469 kcal / 1962 kJ
Lipides 39g
Dont acides gras saturés 24g
Glucides 7,6g
Dont sucres 4,3g
Dont amidon 0g
Fibres 42g
Protéines 5,5g
Sel 0g
Utilisation & conservation

A conserver dans un endroit sec à l'abri de la chaleur.

-92% de sucre

-92% de sucre

-92% de sucre

-92% de sucre

-92% de sucre

-92% de sucre

-92% de sucre

-92% de sucre

-92% de sucre

-92% de sucre

-92% de sucre

-92% de sucre

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-92% de sucre

-92% de sucre

-92% de sucre

-92% de sucre

-92% de sucre

-92% de sucre

-92% de sucre

Des palets qui en jettent en pâtisserie !

Faciles à utiliser

Ces palets de chocolat sont parfaits pour la pâtisserie grâce à leur forme pratique qui fond uniformément. Idéal pour préparer des fondants au chocolat, des cheesecakes ou encore des macarons. Ils offrent une solution simple pour des desserts exquis sans sucre ajouté.

Pas de pic de glycémie

Ces palets de chocolat ne provoquent pas de pic de glycémie. Cela permet de savourer un chocolat délicieux sans impacter négativement les niveaux de sucre dans le sang.

Sensation de satiété prolongée

Ces palets de chocolat sans sucre ajouté sont riches en fibres, ce qui aide à prolonger la sensation de satiété. Cette caractéristique aide à réduire les fringales.

Des palets qui en jettent en pâtisserie !

Faciles à utiliser

Ces palets de chocolat sont parfaits pour la pâtisserie grâce à leur forme pratique qui fond uniformément. Idéal pour préparer des fondants au chocolat, des cheesecakes ou encore des macarons. Ils offrent une solution simple pour des desserts exquis sans sucre ajouté.

Pas de pic de glycémie

Ces palets de chocolat ne provoquent pas de pic de glycémie. Cela permet de savourer un chocolat délicieux sans impacter négativement les niveaux de sucre dans le sang.

Sensation de satiété prolongée

Ces palets de chocolat sans sucre ajouté sont riches en fibres, ce qui aide à prolonger la sensation de satiété. Cette caractéristique aide à réduire les fringales.

4,3

g
sucres / 100 g

5,5

g
protéines / 100 g

42

g
fibres / 100g

Combien de sucres ?


Produit standard de supermarché

Vs

Produit sélectionné par Nalkaa

51g

de sucres par portion de 100g

4.3 g

de sucres par portion de 100g

Palets fondants au chocolat noir

À qui s'adresse ce produit ?

Diabète type 1
Diabète type 2
Pré-diabète
Syndrome métabolique
Obésité
Fructosémie
Végétarien
Flexitarien
Pescétarien
Macrobiotique
Pegan
Paléo
Peau et acné
Stress et anxiété
Régulation de l'humeur
Sommeil
Régulation de la glycémie
Sexualité
Palets fondants au chocolat noir

Le mot de la nutritionniste

Je vous recommande les palets fondants au chocolat noir de Steviala. Avec jusqu'à 80 % de glucides en moins que le chocolat noir ordinaire, ces palets contiennent seulement 7,6 grammes de glucides. Sucrés avec de la stévia, ils offrent un goût sucré naturel sans augmenter votre apport
calorique. Ces palets sont également riches en inuline, une fibre alimentaire qui favorise une digestion saine en soutenant la croissance des bonnes bactéries intestinales. Faites-vous plaisir tout en prenant soin de votre santé avec les palets fondants au chocolat noir de Steviala !
Alessandra, Nutritionniste Nalkaå

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1059 articles

Focus ingrédients

La stévia, un sucrant sans calories

La stévia est un édulcorant naturel dérivé des feuilles de la plante Stevia rebaudiana, originaire d'Amérique du Sud. Sans calories et avec un pouvoir sucrant plusieurs fois supérieur à celui du sucre de table, elle est devenue une option privilégiée pour ceux qui cherchent à réduire leur apport calorique sans sacrifier la saveur sucrée.

  • Pouvoir sucrant : 300 (saccharose =1)
  • IG : 0 (glucose = 100)
  • Pouvoir calorique (Kcal/g) : 0
  • 01 - La stévia à la loupe

    La stévia, c’est quoi ?

    La stévia est composée principalement de glycosides de stéviol, les composés responsables de son goût sucré intense. Ces glycosides, dont le plus courant est le rebaudioside A, sont extraits des feuilles de la plante Stevia rebaudiana. En dépit de son pouvoir sucrant, la stévia n'apporte aucune calorie, car les glycosides ne sont pas métabolisés par l’organisme. Elle a un indice glycémique nul, ce qui signifie qu'elle n'a aucun effet sur la glycémie, rendant cet édulcorant adapté pour les personnes diabétiques ou surveillant leur apport en glucides.

    Où trouve-t-on de la stévia ?

  • Dans les boissons : la stévia est largement utilisée pour sucrer les boissons, y compris les thés, cafés et boissons gazeuses diététiques, où elle permet de réduire l'apport en sucre et en calories sans sacrifier la douceur.
  • Dans les desserts : elle est populaire pour sucrer sans sucre. Attention à bien ajuster la doser pour compenser son pouvoir sucrant plus élevé et son profil de saveur unique.
  • Dans les yaourts et les barres : la stévia sert d'alternative naturelle aux édulcorants artificiels.
  • Les avantages de la stévia

  • Sans calories : la stévia est un substitut naturel sans calories, ce qui la rend particulièrement attrayante pour les personnes cherchant à réduire leur apport calorique ou à gérer leur poids.
  • Pouvoir sucrant très important : son pouvoir sucrant est supérieur à celui du sucre de table, ce qui signifie qu'une quantité moindre est nécessaire pour obtenir le même niveau de douceur.
  • Indice glycémique de 0 : La stévia a un indice glycémique nul : elle ne provoque pas d'augmentation du taux de sucre dans le sang.
  • Les inconvénients de la stévia

  • Arrière-goût : la stévia a un arrière goût légèrement amer ou métallique avec la stévia, ce qui peut affecter la perception de la saveur dans certaines préparations culinaires.
  • Pureté : il faut être vigilant sur l’origine de la stévia, en effet sa pureté et sa qualité peut varier considérablement selon sa provenance, et elle est parfois mélangée avec d'autres édulcorants ou additifs pour améliorer le goût.
  • 02 - Mais du coup scientifiquement ça donne quoi ?

    La stévia n'est pas métabolisée par le corps humain et va donc sucrer le produit sans que nous “absorbions” ses calories.

  • Les glycosides de steviol, les composés sucrants de la stévia, ont une structure complexe que nos enzymes digestives ne peuvent pas décomposer.
  • Ainsi, ces molécules passent à travers notre système digestif sans être absorbées et sans être converties en énergie, ce qui signifie qu'elles n'apportent pas de calories.
  • Notre corps va alors excréter ces composés tels quels, principalement via l'urine. Cela fait de la stévia un édulcorant sans calories idéal pour ceux qui surveillent leur apport calorique.
  • 03 - Qu’en pensent les institutions de santé ?

  • L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis ont reconnu les glycosides de stéviol, les composés sucrants de la stévia, comme étant généralement reconnus comme sûrs pour la consommation. L'EFSA a établi une dose journalière admissible (DJA) pour les glycosides de stéviol à 4 mg/kg de poids corporel. Ces évaluations soutiennent l'utilisation de la stévia dans l'alimentation comme une alternative sûre aux sucres et aux édulcorants artificiels, tout en encourageant sa consommation dans les limites d'une alimentation équilibrée et modérée.
  • L'inuline, une fibre soluble prébiotique

    L'inuline est une fibre alimentaire soluble extraite principalement des racines de chicorée, mais aussi présente dans d'autres plantes comme les artichauts, les asperges et les oignons. En tant que prébiotique, l'inuline favorise la croissance des bonnes bactéries intestinales, améliorant ainsi la santé digestive et renforçant le système immunitaire. Elle aide également à réguler la glycémie et à contrôler l'appétit en augmentant la sensation de satiété. L'inuline peut être utilisée comme substitut de graisse dans les produits alimentaires, ajoutant une texture crémeuse sans les calories associées aux graisses. Elle est couramment ajoutée aux produits laitiers, aux smoothies, aux barres énergétiques et aux produits de boulangerie pour enrichir leur contenu en fibres.

    Le beurre de cacao, pour la santé de la peau et la cuisine

    Le beurre de cacao est une graisse végétale obtenue à partir des fèves de cacao, riche en acides gras saturés et en antioxydants. Il est utilisé dans la fabrication du chocolat et des produits de soins de la peau pour ses propriétés hydratantes et protectrices. En cuisine, il ajoute une texture crémeuse aux desserts et confiseries, et en cosmétique, il nourrit et protège la peau.

    La stévia, un sucrant sans calories

    La stévia est un édulcorant naturel dérivé des feuilles de la plante Stevia rebaudiana, originaire d'Amérique du Sud. Sans calories et avec un pouvoir sucrant plusieurs fois supérieur à celui du sucre de table, elle est devenue une option privilégiée pour ceux qui cherchent à réduire leur apport calorique sans sacrifier la saveur sucrée.

  • Pouvoir sucrant : 300 (saccharose =1)
  • IG : 0 (glucose = 100)
  • Pouvoir calorique (Kcal/g) : 0
  • 01 - La stévia à la loupe

    La stévia, c’est quoi ?

    La stévia est composée principalement de glycosides de stéviol, les composés responsables de son goût sucré intense. Ces glycosides, dont le plus courant est le rebaudioside A, sont extraits des feuilles de la plante Stevia rebaudiana. En dépit de son pouvoir sucrant, la stévia n'apporte aucune calorie, car les glycosides ne sont pas métabolisés par l’organisme. Elle a un indice glycémique nul, ce qui signifie qu'elle n'a aucun effet sur la glycémie, rendant cet édulcorant adapté pour les personnes diabétiques ou surveillant leur apport en glucides.

    Où trouve-t-on de la stévia ?

  • Dans les boissons : la stévia est largement utilisée pour sucrer les boissons, y compris les thés, cafés et boissons gazeuses diététiques, où elle permet de réduire l'apport en sucre et en calories sans sacrifier la douceur.
  • Dans les desserts : elle est populaire pour sucrer sans sucre. Attention à bien ajuster la doser pour compenser son pouvoir sucrant plus élevé et son profil de saveur unique.
  • Dans les yaourts et les barres : la stévia sert d'alternative naturelle aux édulcorants artificiels.
  • Les avantages de la stévia

  • Sans calories : la stévia est un substitut naturel sans calories, ce qui la rend particulièrement attrayante pour les personnes cherchant à réduire leur apport calorique ou à gérer leur poids.
  • Pouvoir sucrant très important : son pouvoir sucrant est supérieur à celui du sucre de table, ce qui signifie qu'une quantité moindre est nécessaire pour obtenir le même niveau de douceur.
  • Indice glycémique de 0 : La stévia a un indice glycémique nul : elle ne provoque pas d'augmentation du taux de sucre dans le sang.
  • Les inconvénients de la stévia

  • Arrière-goût : la stévia a un arrière goût légèrement amer ou métallique avec la stévia, ce qui peut affecter la perception de la saveur dans certaines préparations culinaires.
  • Pureté : il faut être vigilant sur l’origine de la stévia, en effet sa pureté et sa qualité peut varier considérablement selon sa provenance, et elle est parfois mélangée avec d'autres édulcorants ou additifs pour améliorer le goût.
  • 02 - Mais du coup scientifiquement ça donne quoi ?

    La stévia n'est pas métabolisée par le corps humain et va donc sucrer le produit sans que nous “absorbions” ses calories.

  • Les glycosides de steviol, les composés sucrants de la stévia, ont une structure complexe que nos enzymes digestives ne peuvent pas décomposer.
  • Ainsi, ces molécules passent à travers notre système digestif sans être absorbées et sans être converties en énergie, ce qui signifie qu'elles n'apportent pas de calories.
  • Notre corps va alors excréter ces composés tels quels, principalement via l'urine. Cela fait de la stévia un édulcorant sans calories idéal pour ceux qui surveillent leur apport calorique.
  • 03 - Qu’en pensent les institutions de santé ?

  • L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis ont reconnu les glycosides de stéviol, les composés sucrants de la stévia, comme étant généralement reconnus comme sûrs pour la consommation. L'EFSA a établi une dose journalière admissible (DJA) pour les glycosides de stéviol à 4 mg/kg de poids corporel. Ces évaluations soutiennent l'utilisation de la stévia dans l'alimentation comme une alternative sûre aux sucres et aux édulcorants artificiels, tout en encourageant sa consommation dans les limites d'une alimentation équilibrée et modérée.
  • L'inuline, une fibre soluble prébiotique

    L'inuline est une fibre alimentaire soluble extraite principalement des racines de chicorée, mais aussi présente dans d'autres plantes comme les artichauts, les asperges et les oignons. En tant que prébiotique, l'inuline favorise la croissance des bonnes bactéries intestinales, améliorant ainsi la santé digestive et renforçant le système immunitaire. Elle aide également à réguler la glycémie et à contrôler l'appétit en augmentant la sensation de satiété. L'inuline peut être utilisée comme substitut de graisse dans les produits alimentaires, ajoutant une texture crémeuse sans les calories associées aux graisses. Elle est couramment ajoutée aux produits laitiers, aux smoothies, aux barres énergétiques et aux produits de boulangerie pour enrichir leur contenu en fibres.

    Le beurre de cacao, pour la santé de la peau et la cuisine

    Le beurre de cacao est une graisse végétale obtenue à partir des fèves de cacao, riche en acides gras saturés et en antioxydants. Il est utilisé dans la fabrication du chocolat et des produits de soins de la peau pour ses propriétés hydratantes et protectrices. En cuisine, il ajoute une texture crémeuse aux desserts et confiseries, et en cosmétique, il nourrit et protège la peau.

    Steviala

    Steviala est une marque spécialiste des produits sans sucre. Des substituts de sucre naturels de haute qualité sans arrière-goût amer au chocolat sans sucre, en passant par des sirops low-carb, testez Steviala pour votre petit-déjeuner ou votre goûter !

    Chocolat chaud sans sucre

    Cette recette de lait au chocolat sans sucre Steviala est vraiment super facile et ultra délicieuse !
    Préparation
    10 minutes
    Cuisson
    5 minutes
    Difficulté
    Budget

    Questions Fréquentes

    Ces palets de chocolat contiennent-ils du sucre ?

    Non, ces palets sont sans sucre ajouté, ils sont édulcorés avec du glycosides de stéviol de Stevia, ce qui les rend adaptés aux régimes pauvres en sucre.

    Ce palets de chocolat sont-ils sans gluten ?

    Oui, ces palets de chocolat sont sans gluten, ce qui les rend convenables pour les personnes cœliaques ou sensibles au gluten.

    Quels desserts peut-on préparer avec ?

    Vous pouvez utiliser ces palets pour faire des fondants au chocolat, des cheesecakes et bien d'autres desserts sans augmenter votre glycémie.

    Notre promesse

    Experts du sucre

    tous nos produits sont validés par un comité d’experts médicaux et nutrition

    Plus de 2500 produits

    une offre complète de produits du petit-déjeuner au dîner.

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