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Pain d'épice
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Pain d'épice
Pain d'épice

Pain d'épice

Damhert
300g

15,77€/Kg

4 ,73 €
Un plaisir festif et gourmand
-8% de sucres*
Check Texture moelleuse
Check Idéale pour les fêtes de fin d'année
Check Riche en fibres
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Description

Ce délicieux pain d'épices déborde d'arômes et de saveurs ! Vous pouvez le déguster tout au long de l'année ou pendant les fêtes si vous souhaitez réduire votre consommation de sucre. Il est sucré au fructose, un sucre simple qui a un faible impact sur la glycémie. Il contient de la cannelle, une épice riche en fibres, en minéraux et en antioxydants. Elle est très efficace pour renforcer le système immunitaire et améliorer la digestion.

Ingrédients
Sirop de fructose (55%), farine de seigle, poudres à lever (carbonate acide de sodium, diphosphate disodique), épices (canelle (<1%)) et arômes.
Peut contenir des traces de noix.
Infos nutritionnelles
Valeur Pour 100g Par portion (30g)
Énergie 319 kcal / 1335 kJ 95 kcal / 400 kJ
Lipides 1g 0,3g
Dont acides gras saturés 0,2g 0,06g
Glucides 73g 21,9g
Dont sucres 35,8g 10,74g
Dont amidon 0g 0g
Fibres 3g 0,9g
Protéines 3,4g 1,02g
Sel 0,33g 0,1g
Utilisation & conservation
Dégustez-le avec de la confiture et une tasse de thé pour plus de gourmandise.
Conserver à température ambiante.

-8% de sucre

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-8% de sucre

-8% de sucre

-8% de sucre

-8% de sucre

L'indispensable des fêtes de fin d'année

Une texture irrésistible

Sa texture moelleuse et légèrement compacte fond en bouche, révélant un mélange savoureux d'épices et de douceur. Sa consistance est idéale pour être dégustée telle quelle ou pour accompagner un thé ou un café.

La cannelle, un super ingrédient

Reconnue pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, la cannelle favorise ainsi la santé globale du corps. Elle contribue à réguler la glycémie et à améliorer la digestion.

Idéal à partager !

Ce pain d'épices est parfait pour être partagé lors de moments conviviaux en famille ou entre amis. Sa saveur chaleureuse et festive en fait une douceur appréciée lors des fêtes de fin d'année ou simplement pour égayer une pause gourmande à tout moment de l'année.

L'indispensable des fêtes de fin d'année

Une texture irrésistible

Sa texture moelleuse et légèrement compacte fond en bouche, révélant un mélange savoureux d'épices et de douceur. Sa consistance est idéale pour être dégustée telle quelle ou pour accompagner un thé ou un café.

La cannelle, un super ingrédient

Reconnue pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, la cannelle favorise ainsi la santé globale du corps. Elle contribue à réguler la glycémie et à améliorer la digestion.

Idéal à partager !

Ce pain d'épices est parfait pour être partagé lors de moments conviviaux en famille ou entre amis. Sa saveur chaleureuse et festive en fait une douceur appréciée lors des fêtes de fin d'année ou simplement pour égayer une pause gourmande à tout moment de l'année.

10,74

g
Sucre / portion

0,3

g
Lipides / portion

96

kcal
/ portion

Combien de sucres ?


Produit standard de supermarché

Vs

Produit sélectionné par Nalkaå

39g

de sucres par portion de 100g

36 g

de sucres par portion de 100g

Pain d'épice

À qui s'adresse ce produit ?

Galactosémie
Intolérance au lactose
Phénylcétonurie
Hypercholestérolémie
Déficit en GLUT-1
Cirrhose
Végétarien
Vegan ou végétalien
Flexitarien
Pescétarien
À haute teneur en fibres
Sans lactose
Peau et acné
Stress et anxiété
Régulation de l'humeur
Sexualité
Fertilité
Constipation
Pain d'épice

Le mot de la nutritionniste

Je vous recommande d'essayer le pain d'épices de Damhert ! Ce délicieux pain d'épices est parfait pour une collation gourmande et équilibrée. Édulcoré avec du sirop de fructose, il est une alternative plus saine aux pains d'épices traditionnels
riches en sucre. Enrichi en fibres, il contribue à une digestion saine tout en satisfaisant vos envies de sucré. Profitez d'un moment de douceur épicée avec ce pain d'épices délicieux et mieux pour votre santé !
Alessandra, Nutritionniste Nalkaå

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1610 articles

Focus ingrédients

La cannelle, une épice aux multiples bienfaits

La cannelle est une épice aromatique obtenue à partir de l'écorce des arbres du genre Cinnamomum. Elle est riche en antioxydants et possède des propriétés anti-inflammatoires, antimicrobiennes et antidiabétiques. Utilisée pour aromatiser les plats sucrés et salés, les boissons chaudes et les pâtisseries, la cannelle aide à réguler la glycémie et à améliorer la digestion.

La farine de seigle, pour une santé cardiaque

La farine de seigle est obtenue à partir de grains de seigle moulus. Elle est riche en fibres, protéines, vitamines B et minéraux comme le fer et le magnésium. Elle soutient la digestion, aide à réguler la glycémie et améliore la santé cardiaque. Utilisée dans les pains, les crêpes et les produits de boulangerie, elle offre une texture dense et des bienfaits nutritionnels.

Le sirop de fructose, un sirop à faible indice glycémique

Le sirop de fructose, souvent extrait du maïs ou des fruits, possède un pouvoir sucrant élevé tout en ayant un faible indice glycémique, ce qui signifie qu'il entraîne des augmentations plus douces et plus lentes de la glycémie par rapport au glucose. Cependant, une consommation excessive de fructose peut avoir des effets métaboliques négatifs, notamment en augmentant le risque de stéatose hépatique et de résistance à l'insuline. Utilisé modérément, le sirop de fructose peut être une alternative utile pour ceux qui cherchent à éviter les pics de glycémie, apportant une douceur intense avec une plus petite quantité. Il est couramment utilisé dans les produits industriels pour ses avantages économiques et sa solubilité facile.

Pouvoir sucrant : 1,5 fois celui du sucre.

IG : 15 à 25.

Pouvoir calorique (Kcal/g) : 3.8 kcal.

01 - Sirop de fructose à la loupe

Le sirop de fructose, c’est quoi ?

Le fructose est naturellement présent dans de nombreux fruits et légumes, mais sa forme concentrée est principalement utilisée dans l’industrie alimentaire pour sucrer les boissons, bonbons et produits allégés.

Où se trouve le sirop de fructose ?

  • Produits transformés : Utilisé dans les boissons gazeuses, jus, confiseries et autres produits sucrés comme alternative au sucre classique.
  • Produits diététiques : Utilisé pour ses propriétés de faible IG dans les produits allégés ou pour diabétiques.
  • Avantages du sirop de fructose

  • Indice glycémique bas : Avec un IG entre 15 et 25, le sirop de fructose est moins susceptible de provoquer des pics rapides de glycémie que le sucre ordinaire.
  • Pouvoir sucrant élevé : 1,5 fois plus sucré que le sucre de table, il en faut donc moins pour sucrer les aliments, réduisant potentiellement l’apport calorique global.
  • Facile à intégrer dans les recettes : Il se dissout facilement dans les liquides, rendant son utilisation pratique dans les boissons et pâtisseries.
  • Inconvénients du sirop de fructose

  • Métabolisé par le foie : Contrairement au glucose, le fructose est métabolisé par le foie, et une consommation excessive peut entraîner des problèmes métaboliques tels que la résistance à l'insuline, la prise de poids ou la stéatose hépatique.
  • Effets à long terme : Bien que le sirop de fructose ait un IG bas, sa consommation régulière, en particulier dans les boissons sucrées, est associée à des risques pour la santé cardiovasculaire et métabolique.
  • 02 - Est-ce que c’est sûr ?

    Le sirop de fructose est sûr lorsqu'il est consommé avec modération. Cependant, il est conseillé de limiter sa consommation, en particulier dans les boissons sucrées, pour éviter les effets négatifs à long terme sur la santé.

    03 - Scientifiquement, ça donne quoi ?

    Le fructose a un IG plus faible que le glucose et ne provoque pas de pics glycémiques importants. Toutefois, son métabolisme par le foie peut entraîner une accumulation de graisses si consommé en excès, augmentant ainsi le risque de maladies métaboliques. Les études suggèrent qu'une consommation régulière de sirop de fructose, particulièrement dans les boissons, est associée à une prise de poids et à une mauvaise santé métabolique.

    La cannelle, une épice aux multiples bienfaits

    La cannelle est une épice aromatique obtenue à partir de l'écorce des arbres du genre Cinnamomum. Elle est riche en antioxydants et possède des propriétés anti-inflammatoires, antimicrobiennes et antidiabétiques. Utilisée pour aromatiser les plats sucrés et salés, les boissons chaudes et les pâtisseries, la cannelle aide à réguler la glycémie et à améliorer la digestion.

    La farine de seigle, pour une santé cardiaque

    La farine de seigle est obtenue à partir de grains de seigle moulus. Elle est riche en fibres, protéines, vitamines B et minéraux comme le fer et le magnésium. Elle soutient la digestion, aide à réguler la glycémie et améliore la santé cardiaque. Utilisée dans les pains, les crêpes et les produits de boulangerie, elle offre une texture dense et des bienfaits nutritionnels.

    Le sirop de fructose, un sirop à faible indice glycémique

    Le sirop de fructose, souvent extrait du maïs ou des fruits, possède un pouvoir sucrant élevé tout en ayant un faible indice glycémique, ce qui signifie qu'il entraîne des augmentations plus douces et plus lentes de la glycémie par rapport au glucose. Cependant, une consommation excessive de fructose peut avoir des effets métaboliques négatifs, notamment en augmentant le risque de stéatose hépatique et de résistance à l'insuline. Utilisé modérément, le sirop de fructose peut être une alternative utile pour ceux qui cherchent à éviter les pics de glycémie, apportant une douceur intense avec une plus petite quantité. Il est couramment utilisé dans les produits industriels pour ses avantages économiques et sa solubilité facile.

    Pouvoir sucrant : 1,5 fois celui du sucre.

    IG : 15 à 25.

    Pouvoir calorique (Kcal/g) : 3.8 kcal.

    01 - Sirop de fructose à la loupe

    Le sirop de fructose, c’est quoi ?

    Le fructose est naturellement présent dans de nombreux fruits et légumes, mais sa forme concentrée est principalement utilisée dans l’industrie alimentaire pour sucrer les boissons, bonbons et produits allégés.

    Où se trouve le sirop de fructose ?

  • Produits transformés : Utilisé dans les boissons gazeuses, jus, confiseries et autres produits sucrés comme alternative au sucre classique.
  • Produits diététiques : Utilisé pour ses propriétés de faible IG dans les produits allégés ou pour diabétiques.
  • Avantages du sirop de fructose

  • Indice glycémique bas : Avec un IG entre 15 et 25, le sirop de fructose est moins susceptible de provoquer des pics rapides de glycémie que le sucre ordinaire.
  • Pouvoir sucrant élevé : 1,5 fois plus sucré que le sucre de table, il en faut donc moins pour sucrer les aliments, réduisant potentiellement l’apport calorique global.
  • Facile à intégrer dans les recettes : Il se dissout facilement dans les liquides, rendant son utilisation pratique dans les boissons et pâtisseries.
  • Inconvénients du sirop de fructose

  • Métabolisé par le foie : Contrairement au glucose, le fructose est métabolisé par le foie, et une consommation excessive peut entraîner des problèmes métaboliques tels que la résistance à l'insuline, la prise de poids ou la stéatose hépatique.
  • Effets à long terme : Bien que le sirop de fructose ait un IG bas, sa consommation régulière, en particulier dans les boissons sucrées, est associée à des risques pour la santé cardiovasculaire et métabolique.
  • 02 - Est-ce que c’est sûr ?

    Le sirop de fructose est sûr lorsqu'il est consommé avec modération. Cependant, il est conseillé de limiter sa consommation, en particulier dans les boissons sucrées, pour éviter les effets négatifs à long terme sur la santé.

    03 - Scientifiquement, ça donne quoi ?

    Le fructose a un IG plus faible que le glucose et ne provoque pas de pics glycémiques importants. Toutefois, son métabolisme par le foie peut entraîner une accumulation de graisses si consommé en excès, augmentant ainsi le risque de maladies métaboliques. Les études suggèrent qu'une consommation régulière de sirop de fructose, particulièrement dans les boissons, est associée à une prise de poids et à une mauvaise santé métabolique.

    Damhert

    Damhert propose des produits sains et avant tout savoureux ! Avec son assortiment d'aliments sans sucre, sans gluten, sans lactose, pauvres en sel, biologiques et végétariens, Damhert propose de bons produits, qui conviennent à tous ! Craquez pour leur gamme de bonbons qui ne vous abîmeront pas les dents ou pour leurs biscuits réduits en sucre !

    Questions Fréquentes

    Comment puis-je consommer ce pain d'épices ?

    Osez innover ! Vous pouvez déguster ce pain d'épices tel quel, le tartiner de beurre ou de confiture, ou l'utiliser comme base pour réaliser des desserts ou des collations.

    Quelle est la teneur en sucre de ce pain d'épices ?

    Le pain d'épices de Damhert est sucré avec du maltitol, un édulcorant ayant un faible impact sur la glycémie. Il contient donc beaucoup moins de sucre que les pains d'épices traditionnels.

    Puis-je déguster ce pain d'épices tout l'année ?

    Bien sûr ! Vous pouvez déguster ce pain d'épices tout l'année avec du thé ou en guise de désert.

    Notre promesse

    Experts du sucre

    tous nos produits sont validés par un comité d’experts médicaux et nutrition

    Plus de 2500 produits

    une offre complète de produits du petit-déjeuner au dîner.

    Vos courses personnalisées

    dites-nous en plus sur vos besoins et vos préférences, nous faisons la sélection pour vous !

    Customer Reviews

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    R
    Rémi K
    Moelleux et savoureux

    parfait pour le goûter!

    N
    Nathalie M.
    Top pour les régimes

    Sans sucre, mais super bon.

    J
    Jacqueline Jolivet Lhopital
    Le fructose est pire que le sucre

    Je suis diabétique et ai du donner mes 2 paquets !!!!!!!