Crème de lait au curry et curcuma

Les amandes sont des noix très nutritives, riches en graisses saines, en fibres, en protéines, ainsi qu'en vitamines et minéraux. Elles sont particulièrement bénéfiques pour la santé cardiovasculaire grâce à leur teneur élevée en graisses monoinsaturées et en antioxydants, comme la vitamine E. Les fibres présentes dans les amandes aident à améliorer la digestion et à prolonger la sensation de satiété, ce qui peut être utile pour la gestion du poids. En outre, les amandes contiennent du magnésium, essentiel pour le bon fonctionnement du système nerveux et la régulation de la glycémie. Elles sont également une bonne source de calcium, contribuant à la santé des os et des dents.

Les noix de cajou sont riches en protéines, graisses monoinsaturées, fibres, vitamines E et B, et minéraux comme le magnésium et le zinc. Elles soutiennent la santé cardiaque, améliorent la digestion et aident à maintenir la satiété. Les noix de cajou peuvent être consommées crues, grillées ou utilisées dans une variété de produits alimentaires pour enrichir leur contenu nutritionnel.

Le curcuma est une épice jaune-orange riche en curcumine, un puissant anti-inflammatoire et antioxydant. Il soutient la santé articulaire, améliore la digestion et possède des propriétés détoxifiantes. Utilisé dans les currys, les soupes et les boissons, le curcuma offre une saveur terreuse et de nombreux bienfaits pour la santé.