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Quadrelli coco
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Quadrelli coco
Quadrelli coco

Quadrelli coco

Feeling OK
50g

39,60€/Kg

1 ,98 €
De délicieux biscuits coco ultra sains !
-70% de sucres*
Check Riche en fibres
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Description

Envie d'une gourmandise qui allie plaisir et santé ? Que diriez-vous de ces quadrelli à la noix de coco Feeling OK ? Ces délicieux carrés sont bien plus qu'une simple friandise, ils sont une véritable révélation pour votre palais et votre bien-être ! Imaginez-vous succomber à chaque bouchée, débordant du riche arôme de la coco, tout en sachant que vous nourrissez votre corps avec des ingrédients sains. Fabriqués avec des protéines de qualité et sans sucre ajouté, ces biscuits sont une source d'énergie durable. Parfait pour combler les petites faims entre les repas. Leur faible teneur en glucides en fait également un choix idéal si vous surveillez votre alimentation. Prêt à plonger dans une expérience gourmande sans culpabilité ?

Ingrédients
Protéines de blé (gluten), blanc d'œuf, protéines de riz, huile de tournesol, beurre (lait), fibres d'acacia, fibres de blé, sucre, maltitol, édulcorant : cyclamate de sodium, émulsifiant : lécithine de tournesol, poudre à lever : pyrophosphate de sodium, bicarbonate de sodium, arômes coco.
Infos nutritionnelles
Valeur Pour 100g Par portion (50g)
Énergie 395 kcal / 1653 kJ 197 kcal / 826 kJ
Lipides 19g 9,5g
Dont acides gras saturés 8,4g 4,2g
Glucides 25g 12,5g
Dont sucres 15g 7,5g
Dont amidon 0g 0g
Fibres 10g 5g
Protéines 30g 15g
Sel 0,13g 0,07g
Utilisation & conservation
Conserver dans un endroit sec et frais.

-70% de sucre

-70% de sucre

-70% de sucre

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-70% de sucre

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-70% de sucre

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-70% de sucre

-70% de sucre

-70% de sucre

-70% de sucre

-70% de sucre

Des biscuits sans sucres à IG bas

Bon pour le cœur

Ces biscuits sont bons pour le cœur car ils sont riches en graisses insaturées, qui aident à réduire le mauvais cholestérol. Cette composition peut contribuer à diminuer les risques de maladies cardiovasculaires.

Pas de pic de glycémie

Ces biscuits ne provoquent pas de pic de glycémie. Cela permet de savourer un délicieux encas sans impacter négativement les niveaux de sucre dans le sang.

Sensation de satiété prolongée

Ces biscuits favorisent une sensation de satiété prolongée grâce à leur richesse en protéines et en fibres. Cela permet de réguler l'appétit et de limiter les grignotages intempestifs.

Des biscuits sans sucres à IG bas

Bon pour le cœur

Ces biscuits sont bons pour le cœur car ils sont riches en graisses insaturées, qui aident à réduire le mauvais cholestérol. Cette composition peut contribuer à diminuer les risques de maladies cardiovasculaires.

Pas de pic de glycémie

Ces biscuits ne provoquent pas de pic de glycémie. Cela permet de savourer un délicieux encas sans impacter négativement les niveaux de sucre dans le sang.

Sensation de satiété prolongée

Ces biscuits favorisent une sensation de satiété prolongée grâce à leur richesse en protéines et en fibres. Cela permet de réguler l'appétit et de limiter les grignotages intempestifs.

5

g
fibres / portion

7,5

g
sucres / portion

15

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protéines / portion

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Produit sélectionné par Nalkaå

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Quadrelli coco

À qui s'adresse ce produit ?

Endométriose
Maladie de Lyme
TDAH
Polyarthrite rhumatoïde
Végétarien
Flexitarien
Pescétarien
Pegan
À haute teneur en fibres
MIND
Stress et anxiété
Régulation de l'humeur
Sexualité
Cheveux et ongles
Ménopause
Hydratation
Quadrelli coco

Le mot de la nutritionniste

Je vous recommande vivement les Quadrelli Coco de Feeling OK. Sucrés au maltitol, un édulcorant qui ne fera pas grimper votre glycémie, ces biscuits sont parfaits si vous surveillez votre taux de sucre ou si vous voulez réduire votre consommation de sucre tout en vous
faisant plaisir. Concoctés à partir de protéines de blé, ils sont riches en fibres, vitamines et antioxydants. Le blé est une excellente source de fer, ce qui en fait un choix idéal pour les végétariens et les végans. Une collation gourmande et équilibrée !
Alessandra, Nutritionniste Nalkaå

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832 articles

Focus ingrédients

Le maltitol, un polyol largement utilisé

Le maltitol est un alcool de sucre (polyol) extrait de l'amidon. Il est largement utilisé comme substitut du sucre dans de nombreux produits alimentaires, en particulier dans ceux destinés aux diabétiques ou à ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucres ajoutés.

  • Pouvoir sucrant : 0,9 (saccharose =1)
  • IG : 30-35 (glucose = 100)
  • Pouvoir calorique (Kcal/g) : 2,1
  • 01 - Le maltitol à la loupe

    Le maltitol, c’est quoi ?

    Le maltitol est un polyol ou alcool de sucre, utilisé comme substitut du sucre dans de nombreux produits alimentaires. Il possède environ 90% de la douceur du sucre de table mais avec moins de calories, ce qui en fait une alternative populaire dans les aliments diététiques et les sucreries sans sucre. Chimiquement, le maltitol est dérivé de l'hydrogénation du maltose, extrait de l'amidon. Il a un indice glycémique inférieur à celui du sucre, ce qui en fait un choix favorable pour les personnes surveillant leur glycémie.

    Où trouve-t-on du maltitol ?

  • Dans des produits "sans sucre" ou "réduits en sucre" : le maltitol est largement utilisé dans les produits destinés aux personnes diabétiques ou à celles suivant un régime alimentaire contrôlé, incluant les bonbons, les chocolats, les biscuits, et d'autres snacks et boissons.
  • Dans des desserts : son profil de saveur et de texture similaire à celui du sucre fait du maltitol un choix populaire pour les desserts maisons, c’est un substitut de sucre sans sucre.
  • Les avantages du maltitol

  • Faible indice glycémique : Le maltitol a un indice glycémique bas, ce qui signifie qu'il a un impact moindre sur la glycémie comparé au sucre traditionnel (saccharose). Cela le rend approprié pour les personnes diabétiques ou celles qui cherchent à gérer leur glycémie.
  • Réduction calorique : Avec environ 2,1 calories par gramme, le maltitol fournit moins de calories que le sucre (environ 4 calories par gramme), contribuant à une gestion du poids plus efficace pour ceux qui cherchent à limiter leur apport calorique.
  • Propriétés similaires au sucre : Le maltitol a un pouvoir sucrant et une texture proches de ceux du sucre, ce qui le rend facile à utiliser dans la cuisson et la préparation de divers produits alimentaires, notamment les confiseries, les chocolats, et les pâtisseries.
  • Les inconvénients du maltitol

  • Effets gastro-intestinaux : Comme d'autres polyols, la consommation excessive de maltitol peut entraîner des effets secondaires gastro-intestinaux tels que ballonnements, gaz, et diarrhée, en raison de sa digestion partielle dans l'intestin.
  • Carence en études à long terme : Bien que le maltitol soit généralement considéré comme sûr, les recherches sur ses effets à long terme, surtout en ce qui concerne la consommation à haute dose, sont limitées.
  • 02 - Mais du coup scientifiquement ça donne quoi ?

    Le maltitol, un polyol, est obtenu par l'hydrogénation du maltose, processus chimique qui convertit son groupe aldéhyde fonctionnel en un groupe hydroxyle. Cette modification structurelle diminue son potentiel glycémique, rendant le maltitol moins apte à élever le glucose sanguin comparativement au saccharose. Fournissant 2,1 kcal/g, le maltitol offre une densité calorique inférieure à celle des sucres traditionnels, due à son absorption partielle dans l'intestin grêle. Cette absorption limitée et la fermentation subséquente des résidus dans le gros intestin peuvent induire des effets laxatifs ou des ballonnements. Sur le plan chimique, sa stabilité à la chaleur le rend idéal pour les applications culinaires nécessitant une cuisson, tandis que son absence de fermentation par les bactéries buccales le rend non cariogène, évitant ainsi la dégradation des dents souvent associée aux sucres fermentescibles.

    03 - Qu’en pensent les institutions de santé ?

  • Reconnaissance de la sécurité : Le maltitol est reconnu comme sûr par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis et par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Ces organismes ont évalué les données de sécurité disponibles et ont conclu que le maltitol est sûr pour la consommation dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
  • Recommandations de consommation modérée : Bien que considéré comme sûr, les autorités de santé recommandent une consommation modérée de maltitol pour éviter les effets secondaires gastro-intestinaux. Elles conseillent aux consommateurs de prêter attention aux étiquettes des produits alimentaires et de considérer la présence de maltitol dans le contexte global de leur alimentation quotidienne.
  • Les protéines de blé, essentielles pour la texture

    Les protéines de blé, principalement composées de gluten, sont essentielles pour la structure et la texture des produits de boulangerie, conférant aux pâtes leur élasticité et leur capacité à lever. Elles sont riches en acides aminés, bien que certains comme la lysine soient présents en quantités limitées. Utilisées dans les régimes pour augmenter la teneur en protéines, les protéines de blé sont également la base du seitan, un substitut de viande populaire parmi les végétariens et végétaliens. Cependant, elles peuvent poser des problèmes pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles au gluten. Pour la majorité, elles offrent une source précieuse de protéines et d'énergie, améliorant la texture, la levée, la coloration et la saveur des produits de boulangerie comme le pain, les pâtisseries et les pâtes.

    La protéine de riz, une alternative sans gluten

    La protéine de riz est obtenue à partir de grains de riz, riche en protéines, en fibres, en vitamines B et en minéraux comme le fer et le magnésium. Elle soutient la croissance musculaire, améliore la digestion et possède des propriétés anti-inflammatoires. Utilisée dans les smoothies, les barres protéinées et les produits de boulangerie, elle offre une source de protéines végétales et de nombreux bienfaits nutritionnels.

    Le maltitol, un polyol largement utilisé

    Le maltitol est un alcool de sucre (polyol) extrait de l'amidon. Il est largement utilisé comme substitut du sucre dans de nombreux produits alimentaires, en particulier dans ceux destinés aux diabétiques ou à ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucres ajoutés.

  • Pouvoir sucrant : 0,9 (saccharose =1)
  • IG : 30-35 (glucose = 100)
  • Pouvoir calorique (Kcal/g) : 2,1
  • 01 - Le maltitol à la loupe

    Le maltitol, c’est quoi ?

    Le maltitol est un polyol ou alcool de sucre, utilisé comme substitut du sucre dans de nombreux produits alimentaires. Il possède environ 90% de la douceur du sucre de table mais avec moins de calories, ce qui en fait une alternative populaire dans les aliments diététiques et les sucreries sans sucre. Chimiquement, le maltitol est dérivé de l'hydrogénation du maltose, extrait de l'amidon. Il a un indice glycémique inférieur à celui du sucre, ce qui en fait un choix favorable pour les personnes surveillant leur glycémie.

    Où trouve-t-on du maltitol ?

  • Dans des produits "sans sucre" ou "réduits en sucre" : le maltitol est largement utilisé dans les produits destinés aux personnes diabétiques ou à celles suivant un régime alimentaire contrôlé, incluant les bonbons, les chocolats, les biscuits, et d'autres snacks et boissons.
  • Dans des desserts : son profil de saveur et de texture similaire à celui du sucre fait du maltitol un choix populaire pour les desserts maisons, c’est un substitut de sucre sans sucre.
  • Les avantages du maltitol

  • Faible indice glycémique : Le maltitol a un indice glycémique bas, ce qui signifie qu'il a un impact moindre sur la glycémie comparé au sucre traditionnel (saccharose). Cela le rend approprié pour les personnes diabétiques ou celles qui cherchent à gérer leur glycémie.
  • Réduction calorique : Avec environ 2,1 calories par gramme, le maltitol fournit moins de calories que le sucre (environ 4 calories par gramme), contribuant à une gestion du poids plus efficace pour ceux qui cherchent à limiter leur apport calorique.
  • Propriétés similaires au sucre : Le maltitol a un pouvoir sucrant et une texture proches de ceux du sucre, ce qui le rend facile à utiliser dans la cuisson et la préparation de divers produits alimentaires, notamment les confiseries, les chocolats, et les pâtisseries.
  • Les inconvénients du maltitol

  • Effets gastro-intestinaux : Comme d'autres polyols, la consommation excessive de maltitol peut entraîner des effets secondaires gastro-intestinaux tels que ballonnements, gaz, et diarrhée, en raison de sa digestion partielle dans l'intestin.
  • Carence en études à long terme : Bien que le maltitol soit généralement considéré comme sûr, les recherches sur ses effets à long terme, surtout en ce qui concerne la consommation à haute dose, sont limitées.
  • 02 - Mais du coup scientifiquement ça donne quoi ?

    Le maltitol, un polyol, est obtenu par l'hydrogénation du maltose, processus chimique qui convertit son groupe aldéhyde fonctionnel en un groupe hydroxyle. Cette modification structurelle diminue son potentiel glycémique, rendant le maltitol moins apte à élever le glucose sanguin comparativement au saccharose. Fournissant 2,1 kcal/g, le maltitol offre une densité calorique inférieure à celle des sucres traditionnels, due à son absorption partielle dans l'intestin grêle. Cette absorption limitée et la fermentation subséquente des résidus dans le gros intestin peuvent induire des effets laxatifs ou des ballonnements. Sur le plan chimique, sa stabilité à la chaleur le rend idéal pour les applications culinaires nécessitant une cuisson, tandis que son absence de fermentation par les bactéries buccales le rend non cariogène, évitant ainsi la dégradation des dents souvent associée aux sucres fermentescibles.

    03 - Qu’en pensent les institutions de santé ?

  • Reconnaissance de la sécurité : Le maltitol est reconnu comme sûr par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis et par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Ces organismes ont évalué les données de sécurité disponibles et ont conclu que le maltitol est sûr pour la consommation dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
  • Recommandations de consommation modérée : Bien que considéré comme sûr, les autorités de santé recommandent une consommation modérée de maltitol pour éviter les effets secondaires gastro-intestinaux. Elles conseillent aux consommateurs de prêter attention aux étiquettes des produits alimentaires et de considérer la présence de maltitol dans le contexte global de leur alimentation quotidienne.
  • Les protéines de blé, essentielles pour la texture

    Les protéines de blé, principalement composées de gluten, sont essentielles pour la structure et la texture des produits de boulangerie, conférant aux pâtes leur élasticité et leur capacité à lever. Elles sont riches en acides aminés, bien que certains comme la lysine soient présents en quantités limitées. Utilisées dans les régimes pour augmenter la teneur en protéines, les protéines de blé sont également la base du seitan, un substitut de viande populaire parmi les végétariens et végétaliens. Cependant, elles peuvent poser des problèmes pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles au gluten. Pour la majorité, elles offrent une source précieuse de protéines et d'énergie, améliorant la texture, la levée, la coloration et la saveur des produits de boulangerie comme le pain, les pâtisseries et les pâtes.

    La protéine de riz, une alternative sans gluten

    La protéine de riz est obtenue à partir de grains de riz, riche en protéines, en fibres, en vitamines B et en minéraux comme le fer et le magnésium. Elle soutient la croissance musculaire, améliore la digestion et possède des propriétés anti-inflammatoires. Utilisée dans les smoothies, les barres protéinées et les produits de boulangerie, elle offre une source de protéines végétales et de nombreux bienfaits nutritionnels.

    Questions Fréquentes

    Qu'est-ce qui rend ces biscuits si sains ?

    Ces biscuits sont riches en fibres et faibles en glucides, offrant une alternative délicieuse aux snacks traditionnels.

    Comment ces biscuits peuvent-ils contribuer à une alimentation équilibrée ?

    Ces biscuits sont enrichis en protéines et sont sans sucre ajouté, ce qui en fait un choix parfait pour une collation nutritive.

    Notre promesse

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