Tomatade

Les tomates séchées sont un concentré de nutriments et de saveurs, riches en vitamines C, K, et A, ainsi qu'en antioxydants tels que le lycopène. Le lycopène est un puissant antioxydant connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses, aidant à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs et à réduire le risque de certains types de cancer, notamment le cancer de la prostate. Les vitamines présentes dans les tomates séchées soutiennent la santé immunitaire, la coagulation sanguine et la vision. De plus, les fibres alimentaires contenues dans les tomates séchées favorisent une bonne digestion et augmentent la sensation de satiété, ce qui peut aider à la gestion du poids. Utilisées dans une variété de plats, notamment les salades, les pâtes, les pizzas, et les sauces, les tomates séchées ajoutent une saveur intense et sucrée qui enrichit les recettes tout en offrant des avantages nutritionnels significatifs.

Le concentré de tomate est obtenu à partir de tomates réduites, riche en lycopène, vitamines A et C, et en antioxydants. Il soutient la santé cardiaque, améliore la digestion et possède des propriétés anti-inflammatoires. Utilisé dans les sauces, les soupes, les plats de légumes et les ragoûts, il offre une saveur riche et de nombreux bienfaits pour la santé.

Le piment est riche en capsaïcine, en vitamines A et C, et en antioxydants. Il soutient la santé cardiaque, améliore la digestion et possède des propriétés anti-inflammatoires. Utilisé en cuisine, dans les sauces, les plats de viande et les marinades, il offre une saveur épicée et de nombreux bienfaits pour la santé.