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Bébé & Enfant

30 min à 1h Facile

Wraps de boeuf thaï

Craquez pour ces wraps exotiques, alliant bœuf tendre mijoté et herbes fraîches, le tout enveloppé dans une feuille de chou ou de laitue croquante. Un plat équilibré, faible en glucides et riche en saveurs thaïlandaises !

10mn 4 personnes
Moyen

Aperçu de la recette

Préparation 10 minutes
Cuisson 20 minutes
Budget

Ingrédients

pour

4 personnes

1 c.à.s Huile d'olive extra vierge La Tourangelle

680 g de boeuf hâché

2 tasses de bouillon d'os de boeuf jarmino

2 gousses d' ail

1 filet de jus de citron

2 c.à.s de sauce poisson

1/2 tasse de persil haché

1/2 tasse de feuilles de menthe hachées

1 pincée de Sel

1 pincée de Poivre

quelques feuille de chou

Ce dont vous avez besoin :

  • Une poêle
  • Une assiette

Préparation

1
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif
2
Faites revenir le boeuf dans une poêle pendant 8-10 minute
3
Ajoutez le bouillon de boeuf à la poêle
4
Cuisez jusqu’à ce que le bouillon soit complètement cuit
5
En attendant, mélanger l’ail, le jus de citron vert et la sauce de poisson
6
Ajoutez le mélange de citron vert au boeuf
7
Cuisez pendant 2-3 minutes et incorporez les herbes hachées
8
Déposez le boeuf sur les feuilles de chou ou de laitue
9
Roulez et servez

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