Débutez votre détox sucre avec Nalkaå

Livraison gratuite à partir de 100€ d'achat

-10% sur votre première commande en vous inscrivant à notre newsletter

-20% sur tout avec le code MOINS20 jusqu'à Dimanche

Promos

Bébé & Enfant

30 min à 1h Keto

Sandwich keto BLT

Redécouvrez le classique BLT en version céto avec un pain nuage léger et moelleux. Sans gluten et pauvre en glucides, ce sandwich est un régal croustillant et savoureux à chaque bouchée. Préparez-vous à un festin irrésistible et rapide à assembler !

20mn 2 personnes
Facile

Aperçu de la recette

Préparation 20 minutes
Cuisson 25 minutes
Budget

Ingrédients

pour

2 personnes
Préparez le pain cetogène :

3 oeufs

110 g de cream cheese

1 pincée de Sel

4 g de cosses de psyllium

2 g de levure chimique

1/4 c.à.c de crème de tartre

Préparez le sandwich keto :

4 c.à.s de mayonnaise à l’ail Hunter & Gather

3 tranches de bacon

50 g de Salade

1 tomates en morceaux

Ce dont vous avez besoin :

  • Un poêle
  • Un bol
  • Un four

Préparation

Préparez le pain cetogène :
1
Préchauffer le four à 150 °C
2
Séparez les blancs des jaunes. Notez que les blancs d’oeufs fouettent mieux dans un bol en métal ou en céramique plutôt qu’en plastique
3
Fouettez les blancs d’œufs avec le sel (et la crème de tartre, si vous en utilisez) jusqu’à ce qu’ils soient très fermes. Vous devriez pouvoir retourner le bol sans que les blancs d’oeufs ne bougent
4
Ajoutez le cream cheese, la cosse de psyllium et la levure chimique et bien mélanger
5
Incorporez délicatement les blancs d’œufs dans le mélange de jaune d’œuf - essayez de garder l’air dans les blancs d’œufs
6
Placez deux cuillerées du mélange par portion sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier. Étalez les cercles avec une spatule en morceaux d’environ 1 cm d’épaisseur
7
Cuire au milieu du four pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés
Préparez le sandwich keto :
1
Faites frire le bacon dans une poêle à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’il soit croustillant
2
Placez les morceaux de pain nuage dessus vers le bas
3
Étalez de la mayonnaise sur chaque pain
4
Placez la laitue, la tomate et le bacon frit en couches entre les moitiés de pain
5
Conseils pour la preparation de cette recette keto :
6
N’hésitez pas à faire de grosses quantités de pain cetogene à l’avance afin de pouvoir faire ce délicieux sandwich en un rien de temps. Vous pouvez également préparer du bacon et le stocker dans un récipient hermétique dans votre réfrigérateur pendant une semaine.
7
Parfait pour une collation ou pour servir de garniture à salade, à ajouter à vos œufs du matin ou à un sandwich comme celui-ci.

Vous aimerez aussi

La poireau-flette
new

La poireau-flette