30 min à 1h Facile

Pasta bowl

Savourez ce délicieux mélange de pâtes, chou-fleur épicé, chou kale fondant, et œufs mollets parfaitement cuits. Rehaussez le tout avec un filet de tahini pour une touche de douceur irrésistible !

15mn 2 personnes

Facile

Préparation

15 minutes

Cuisson

40 minutes

Budget

Impression :

Aperçu de la recette

Préparation	15 minutes
Cuisson	40 minutes
Budget

Ingrédients

pour

2 personnes

1/2 tête de chou fleur

1 botte de chou kale

120 g de pâtes de konjac Clean Foods

2 oeufs

1 pincée de curry

1 pincée de paprika en poudre

1 pincée de cumin en poudre

1 filet d' Huile d'olive extra vierge La Tourangelle

Ce dont vous avez besoin :

Un four
Une plaque tapissée de papier cuisson
Une poêle
Des bols

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (Thermostat 6)

Couper le chou-fleur en morceaux et disposez-les sur une plaque tapissée de papier cuisson. Ajouter un filet d’huile d’olive et les épices. Mélanger bien. Enfourner pour 30 minutes puis laisser reposer 10 minutes dans le four éteint. Salez, poivre

Cuire les pâtes et lancer parallèlement la cuisson des oeufs. Pour obtenir de beaux oeufs mollets, il vous suffit de cuire les oeufs pendant 6 min dans de l’eau bouillante puis les passer sous l’eau froide pour les écaler plus facilement

Laver le chou kale et taillez-le en chiffonnade

Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle à fond épais. Ajouter le chou kale. Faire cuire environ 10 minutes en remuant régulièrement. Saler si nécessaire

Dresser vos bols, ajouter les herbes de votre choix et un filet de tahini sur le dessus (optionnel) ; https://nalkaa.com/products/puree-de-sesame-blanc-bio-200g-jean-herve?srsltid=AfmBOoqVo8_-JuxpKCo7aVLiPSo9HlzTy13bfEo3LgRfuF-nAt8W-vrc

Bon appétit !🤤