30 min à 1h Plat

Dinde à l’huile d’avocat

Offrez à vos convives une dinde savoureuse et juteuse grâce à l'huile d'avocat et aux herbes parfumées. Une recette simple pour un plat raffiné, parfait pour vos repas de fête ! Merci à Hunte & Gather pour la recette !

20mn 4 personnes

Moyen

Préparation

20 minutes

Cuisson

35 minutes

Budget

Impression :

Aperçu de la recette

Préparation	20 minutes
Cuisson	35 minutes
Budget

Ingrédients

pour

4 personnes

1 dinde

60-120 ml huile d'avocat hunter & gather

50 g d' herbe de provence

2 c.à.s de sel rose d'himalaya

1 pincée de Poivre

1 oignon(s)

Nos ingrédients

Stock épuisé

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Ce dont vous avez besoin :

Un four
Une grille à rôtir
Du papier d’aluminium

Préparation

Commencez par préchauffer le four à 165 degrés

Assurez-vous que la dinde est entièrement décongelée. Retirer de l’emballage

Assécher avec une serviette en papier propre et placer sur un rôtissoire avec une grille à rôtir

Dans un petit bol, mélanger l’huile d’avocat, les herbes hachées, le sel et le poivre. Frottez le mélange sur toute la dinde

Coupez l’oignon en deux et farcissez-le à l’intérieur de la cavité

Rôtir la dinde pendant 30 à 35 minutes par kilo ou jusqu’à ce que la dinde soit à 75 degrés à l’intérieur. Couvrir de papier d’aluminium si le dessus commence à dorer trop rapidement

Laisser reposer 15 minutes une fois sorti du four, découper et déguster !