Facile Moins de 30 minutes

Breakfast bowl avocat

Préparez en quelques minutes un petit-déjeuner sain et délicieux. L'association de l'avocat, des œufs brouillés et du bacon croustillant vous apportera l'énergie nécessaire pour affronter la journée. Un repas simple et efficace !

5mn 2 personnes

Facile

Préparation

5 minutes

Cuisson

10 minutes

Budget

Impression :

Aperçu de la recette

Préparation	5 minutes
Cuisson	10 minutes
Budget

Ingrédients

pour

2 personnes

1 avocat(s)

1 c.à.s beurre

3 gros oeufs

3 tranches de bacon

1 pincée de Sel

1 pincée de Poivre

Ce dont vous avez besoin :

Une casserole
Une poêle
Un joli bol

Préparation

Commencez par retirer la plus grande partie de la chair de l’avocat, en en laissant un petit peu

Placez une grande casserole sur un feu doux et ajoutez le beurre. Pendant que le beurre fond, cassez les œufs dans une cruche et les battre, en ajoutant une pincée de sel et de poivre

Ajoutez les lardons d’un côté de la casserole et laissez-les frire seuls pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite les œufs de l’autre côté de la poêle et remuez régulièrement pour les brouiller. Les œufs et le bacon doivent être cuits 5 minutes après l’ajout des œufs. Si vous trouvez que les œufs sont cuits un peu avant le bacon, retirez les œufs brouillés et mettez-les dans un bol

Mélangez les morceaux de bacon et les œufs brouillés dans un bol, puis déposez-les dans les bols d’avocat et dégustez !